Marché aux carottes en eaux plus calmes

Comme la semaine passée Comme prévu, le marché de la carotte est entré dans des eaux plus calmes cette semaine. Peu sont vendus. Les Belges achètent encore de petites quantités aux Pays-Bas, car la récolte n'est pas possible en Belgique en raison des conditions humides. Cela s'arrête là. En général, il y a peu de commerce en Europe. Les exportations vers des destinations étrangères s’avèrent également difficiles. Des continents comme l’Afrique achètent moins que les années précédentes, ce qui constitue une épine dans le pied des Pays-Bas.

Cependant, plusieurs traders ont le sentiment que le marché semble un peu plus ferme que les semaines précédentes. Les rendements étant nettement inférieurs, parfois seulement 100 caisses par hectare, au lieu des 115 à 135 caisses habituelles, des entrepôts frigorifiques font aussi progressivement leur apparition sur le marché. En général, le marché évolue actuellement tranquillement et il y a peu de perturbations à observer.

Que fait la liste DCA pour Peen ?
Le fait que le marché de la carotte semble un peu plus stable se reflète également dans la cotation des carottes par la DCA. Le prix moyen de la carotte B reste stable à 12 € les 100 kilos, avec une fourchette de prix de 10 € à 14 €. Le prix de la carotte C augmentera de 1,50 € cette semaine pour atteindre une moyenne de 12 € les 100 kilos. C'est également dans une fourchette de prix de 10 à 14 € les 100 kilos. Les carottes de conservation se vendent cette semaine entre 11 et 12 €.

On ne sait toujours pas quel effet les changements climatiques auront sur le commerce. De ce fait, les producteurs ne peuvent pas entrer en permanence dans le champ, ce qui retarde la récolte et donc le stock. Les initiés rapportent également que ce n’est généralement pas la période de l’année où l’on peut s’attendre à un pic de trafic. Bref : le marché est calme, mais pas démesuré. 

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