Récoltez d’abord, puis agissez. Cela semble être la devise du marché de la carotte en ce moment. Cela signifie qu’il y a peu de demande et que les cotations DCA de la carotte B et de la carotte C reprennent leur tendance latérale.
La récolte des carottes bat son plein. Insiders On estime que la moitié des carottes conventionnelles ont désormais été récoltées et que la quasi-totalité des carottes biologiques proviennent de la terre. Cela signifie que le commerce des carottes est légèrement passé au second plan. En bref : la demande de carottes est actuellement limitée, tant en Europe qu'en provenance d'outre-mer. Ici et là, on rapporte encore que les entrepôts frigorifiques sont toujours à la recherche de fret. Cela maintient le marché quelque peu stable.
Les rendements sont nettement inférieurs à ceux des dernières années. Le rendement moyen est de 65 à 70 tonnes par hectare. Concrètement, cela concerne 100 à 110 caisses par hectare. En revanche, on parle de bonne à excellente qualité. Cela maintient le haut de la fourchette de prix à un niveau élevé.
La cotation reste stable
La cotation DCA pour la carotte B reste cette semaine stable à 12 € en moyenne les 100 kilos, avec une fourchette de prix de 10 € à 14 € les 100 kilos. Chez C-peen, le prix moyen est également de 12 € les 100 kilos. En conséquence, la fourchette de prix est également la même que celle du B-peen. Peu de changements sont attendus dans les semaines à venir. Le marché va continuer à fluctuer pendant un certain temps.