Actualités La betterave à sucre
Plus de sucre et plus de tare dans les betteraves
La teneur moyenne en sucre ainsi que le pourcentage de tare ont légèrement augmenté la semaine dernière. Cela ressort clairement des derniers chiffres de Cosun Beet Company. La récolte des betteraves est désormais à mi-chemin. En outre, l'organisation écrit que les chiffres de qualité corrigés ont désormais été envoyés aux producteurs.
La récolte des betteraves sucrières est actuellement avancée à plus de la moitié. Le 9 novembre, le pourcentage restant à récolter était de 56 % et Cosun rapporte désormais que la limite des 50 % a été dépassée. Pour la semaine 46, la teneur moyenne en sucre des betteraves est de 16,5 %. Il s'agit d'une légère augmentation par rapport à la semaine 45, où la teneur en sucre était de 16,3 %. Le pourcentage moyen de tare a augmenté la semaine dernière de 11% à 11,4%.
Est-ce qu'on regarde le chiffres régionaux, alors la Zélande se distingue en ce qui concerne la teneur en sucre. Tholen atteint un niveau de pas moins de 17% et les niveaux de sucre à Goeree-Overflakkee et en Zeeuws-Vlaanderen atteignent également presque ce niveau. Le Noordoostpolder et la Veluwe sont en revanche nettement à la traîne et ces régions ne dépassent pas un niveau de 15,7%. Le pourcentage de tare est particulièrement élevé dans le Flevoland, en moyenne autour de 13,5 %.
Correction des chiffres de qualité
Cosun indique également qu'elle a désormais communiqué les chiffres de qualité corrigés aux producteurs. Sur Vendredi 30 octobre l'entreprise a signalé qu'elle avait communiqué par erreur des chiffres de qualité erronés. "Après enquête, il apparaît qu'un lien incorrect a été établi sur place à Viervlaten entre le numéro de fret et le numéro d'échantillon", a déclaré à l'époque Gert Sikken, directeur des affaires agricoles de la Cosun Beet Company. Cela a maintenant été réparé. Pour environ la moitié des 1.400 XNUMX producteurs, cela signifie que les chiffres sont inférieurs à ceux communiqués précédemment, tandis que l'autre moitié a en fait reçu des chiffres de qualité supérieure.
Kimberley Baker
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