Boerenbusiness accordera plus d'attention aux marchés biologiques en collaboration avec DCA-Markets. Nous répondons ainsi à la croissance constante du secteur biologique. Le coup d'envoi a lieu avec les prix indicatifs hebdomadaires DCA des pommes de terre, oignons et carottes biologiques.
L'analyse hebdomadaire se concentre également sur les flux commerciaux et l'évolution du marché. René van 't Riet, directeur de DCA Markets, indique qu'il s'efforcera à terme d'obtenir davantage de référencements de produits sur le marché biologique. "En tant qu'agent d'évaluation des prix, nous nous efforçons de fournir un aperçu des marchés sur la base des cotations et des données du marché. Si les acteurs du secteur biologique en ont besoin, nous aimerions les y aider."
Commercialiser tranquillement des oignons bio
Le marché de l’oignon biologique est relativement calme. Certains signes indiquent que le marché va se redresser à la fin de l'année en raison de la demande croissante de l'étranger. Quelque chose qui aura certainement lieu après le réveillon du Nouvel An, rapportent des initiés.
La fourchette de prix pour >30 % et >60 % de gros oignons de bonne qualité est désormais d'environ 32 à 35 € par 100 kilos départ ferme/entrepôt frigorifique. Il reste encore quelques mauvais lots qui pèsent sur le marché et qui devront bientôt être liquidés. Le marché attend en fait une remontée des prix en raison de la demande accrue de l’étranger.
La demande allemande envoie des pommes de terre de table
Pour les pommes de terre de table bio, les marchés autour de nous sont encore autosuffisants. La demande actuelle vient principalement d’Allemagne. Les prix sont indiqués à 25 € les 100 kilos. Ex-ferme/entrepôt frigorifique et de bonne qualité. Les prix des cuissons fermes et friables sont sensiblement les mêmes. Ici aussi, nous attendons une demande supplémentaire de l’étranger.
Calme-toi
Le marché des carottes est actuellement calme. Une bonne partie des envois sont désormais sortis du stockage. Les prix indiqués sont de 25 à 30 € les 100 kilos départ exploitation pour des carottes bio de classe I de 50 à 250 grammes et une épaisseur de pomme de 22 à 40 millimètres.
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