La nouvelle année a commencé tranquillement pour le commerce des carottes. Dans le même temps, selon les commerçants, la qualité se dégrade visiblement. Le haut de la fourchette de prix du DCA Listing Peen constitue donc encore un pas vers le haut raisonnable.
Il y a peu de changement dans le sentiment sur le marché de la carotte par rapport à la semaine passée, disent divers commerçants. Le commerce de la carotte C en particulier est très difficile. Suite à la fermeture des établissements de restauration, il n’y a quasiment plus de marché ni d’acheteur pour cette carotte. La demande de carottes B est légèrement meilleure, même si des rumeurs courent selon lesquelles l'offre de bonnes carottes se raréfie de plus en plus. La demande étrangère reste également modérée et cela ne semble pas changer pour le moment.
La cotation franchit une étape supplémentaire
Parce qu’il semble y avoir moins de carottes de bonne qualité disponibles, les acheteurs sont prêts à payer plus. Cela se reflète dans une augmentation des cotations DCA pour la carotte B et la carotte C. Le prix moyen de la carotte B cette semaine est de 15 € les 100 kilos, avec une fourchette de prix de 12 € à 18 €. Parfois même 20 € sont payés pour des carottes de très bonne qualité sorties de la chambre froide. Le prix moyen de la carotte C cette semaine est de 13,50 € les 100 kilos, avec une fourchette de prix de 12 € à 15 €. Cela équivaut au prix du Beurs Middenmeer.
Bien que la semaine dernière les gens aient réagi avec une certaine surprise à la cotation du B-peen à la Bourse Emmeloord, il est désormais plus conforme à la cotation DCA et le ressenti des traders est plus conforme à ce prix. Pour la carotte B issue du stockage, la fourchette de prix à Emmeloord est de 16 à 19 € les 100 kilos, soit une différence de 1 € les 100 kilos en haut par rapport au prix DCA. Les carottes sont également vendues à ce prix.
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