Les amateurs de patinage ne sont pas les seuls à être captivés par le froid. La météo hivernale semble également donner un coup de pouce au prix de la carotte cette semaine. Les prix sont en hausse cette semaine et il semble y avoir davantage d'échanges.
La neige a causé quelques problèmes logistiques la semaine dernière. Lundi, plusieurs vidangeurs ont reporté leurs livraisons en raison du mauvais état des routes. La situation s’est alors rapidement améliorée et les transports ont pu reprendre. Seule la planification des frets venant de plus loin nécessite plus d’attention. Laisser un wagon bâche avec des caisses de carottes pendant la nuit n'est pas possible en raison des gelées nocturnes modérées à fortes. En journée, il ne fait pas trop froid et le transport ne pose aucun problème.
Peen reste près de chez lui
La Belgique et l'Allemagne sont les principaux acheteurs sur le marché néerlandais. En raison du temps froid, davantage de carottes sont également vendues dans le commerce de détail néerlandais. La demande en provenance d’Europe de l’Est reste pour l’instant insuffisante. Plusieurs commerçants rapportent qu'il existe des informations minutieuses sur les carottes de cette région, mais que ce petit plus est acheté. En moyenne, davantage de carottes ont été rincées cette semaine, mais l'augmentation n'est pas encore spectaculaire.
L'ambiance sur le marché est stable. La hausse des prix amorcée la semaine dernière se poursuit et le prix a encore augmenté cette semaine. Cette semaine, la carotte B enregistre en moyenne 24 € les cent kilos, soit 4 € de plus que la semaine dernière. Le haut du devis est de 26 € par centaine de kilos et le bas est de 22 € par cent kilos. C-peen se vend en moyenne à 20 € les cent kilos cette semaine, mais comme ces dernières semaines, il y a peu de commerce dans ce domaine.