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L'avoine deviendra-t-elle le nouveau soja?
Des chercheurs d'Irlande et du Pays de Galles ont reçu 2,7 millions d'euros pour rechercher des améliorations dans la production d'avoine dans le cadre du Green Deal européen. L'avoine pourrait-elle remplacer le soja à l'avenir ?
Le projet est dirigé par l'University College Dublin (UCD). 2,18 millions d'euros du budget proviennent du Fonds européen de développement régional (FEDER).
Une partie du Green Deal consiste, entre autres, à réduire l'utilisation d'engrais (artificiels) et de produits phytosanitaires. Il existe également des opportunités pour l'avoine dans la stratégie de la ferme à la fourchette, car la culture prospère dans le climat nord-européen. Les chercheurs s'attendent à ce que l'avoine puisse donc être un bon substitut au soja importé. L'avoine a une composition unique de protéines et d'huile et une valeur nutritionnelle élevée.
Récolte robuste
La recherche examine quelles variétés ont les meilleures propriétés agricoles dans un système avec le moins d'agents de protection des cultures et d'engrais. L'avoine a déjà ici un avantage naturel en raison d'un faible besoin en azote et d'une résistance élevée aux maladies. Des recherches sont également menées sur la valeur nutritionnelle et les avantages pour la santé de l'avoine et des aliments contenant de l'avoine.
La demande augmente
La demande de produits contenant de l'avoine augmente chez les consommateurs. Il s'inscrit dans la tendance générale des régimes alimentaires plus sains et à base de plantes. Grâce à cette recherche, l'UCD et les autres parties concernées espèrent développer et élargir davantage le marché de l'avoine.
La superficie aux Pays-Bas est restée stable ces dernières années, selon les chiffres de Statistics Netherlands. Il s'étend sur environ 1.500 1960 hectares. Jusqu'en 160.000, la superficie était encore d'environ 2 XNUMX hectares. À l'échelle mondiale, l'avoine représente environ XNUMX % de la production céréalière annuelle.
Jurphaas Lugtenburg
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