Il n'y a toujours pas de grande demande de carottes. Plusieurs rinceuses ont traité un peu plus de carottes cette semaine pour le long week-end de Pâques. Mais il n'a pas été aussi occupé que les autres années à cette époque. Cela se reflète également dans le prix de la carotte B en particulier.
Plusieurs commerçants attribuent en partie le ralentissement de la demande à la fermeture de la restauration européenne. Les ventes dans ce canal ne sont que partiellement compensées par des ventes supplémentaires dans le commerce de détail. Jusqu’à présent, la carotte néerlandaise était chère à l’exportation vers l’Europe de l’Est. La baisse des prix peut offrir des opportunités de stimuler les exportations vers cette destination.
Le traitement se poursuit régulièrement
Même si les commerçants signalent depuis des semaines que le commerce est relativement calme, une grande quantité de carottes a été transformée en secret. Selon diverses parties, le stock encore en chambre froide n'est certainement ni plus grand ni même plus petit que les autres années. Les préoccupations concernant la qualité des carottes entreposées continuent de jouer un rôle important. Les commerçants disent qu'un grand nombre de carottes sont proposées avec une tache ou quelque chose de similaire. La commercialisation de cette carotte est difficile et une grande partie est emportée par les eaux.
Le prix de la carotte B baisse quelque peu
Le prix de la carotte B baisse légèrement cette semaine. Cette semaine, le prix est de 23 € les 100 kilos. C'est 2 € de moins que la semaine dernière. Le plafond de la cotation DCA est de 24 € les 100 kilos. Il existe un écart important entre les différents commerçants, en raison de la destination finale de la carotte. Certains commerçants peuvent ainsi payer jusqu'à 27 € les 100 kilos pour de très bonnes carottes, tandis que d'autres s'arrêtent à 22 €. Le cours de la carotte C reste le même cette semaine à 22 € les 100 kilos. Il convient de noter que peu de carottes C sont commercialisées.