Les palpeurs avancés nécessitent également un entretien

Le rendement de stockage le plus élevé ne peut être atteint que si l'installation technique est à jour. Les signaux que les capteurs électroniques transmettent à l'ordinateur de stockage doivent donc être corrects à 100 %. Mesurer et ajuster chaque année n'est pas un luxe superflu dans la pratique.

L'entretien des machines et des équipements est souvent évoqué. Souvent parce que l'utilité et la nécessité ne sont pas reconnues, alors que les coûts de maintenance sont en réalité très concrets. Néanmoins, la maintenance d'un référentiel n'est pas un luxe inutile. En effet, la technologie de l'installation de refroidissement et de l'installation électrique progresse rapidement. Le rendement de stockage le plus élevé (perte d'humidité minimale, rétention maximale de la qualité) n'est à portée que si cette technique fonctionne bien.

Palpeurs avancés
Dans le passé, l'accent était mis sur la maintenance principalement sur toutes les parties mécaniques d'une installation. Cependant, l'accent s'est déplacé sur l'électronique et les capteurs. Ces palpeurs très avancés dans le stockage communiquent avec l'ordinateur de stockage, qui déclenche certaines actions pour générer le climat de stockage souhaité. C'est très précis. Des écarts minimes peuvent rapidement avoir des effets négatifs majeurs sur la perte de poids et de qualité. Seule une mesure optimale du climat peut empêcher cette situation. Et oui…, cette garantie n'est disponible qu'avec un entretien régulier.

Résolution de problèmes et décision
L'entretien annuel est une évidence pour l'entreprise Mulder-Tulips à Rutten. Ils veulent exclure les pannes électriques en haute saison afin de garantir la continuité du lave-linge et de l'installation de tri. « Il est important pour nous que toute la chaîne de traitement soit en ordre et qu'en été, il n'y ait pas inutilement 10 à 12 bennes en attente de déchargement. Nous considérons donc la maintenance principalement comme une mesure préventive », explique Mulder. L'installation électrique de la ligne de tri est mesurée et réglée chaque année par les spécialistes de Tolsma Grisnich. Les pièces sensibles à l'usure sont vérifiées et remplacées après consultation. "La collaboration avec Tolsma Grisnich est agréable. L'attitude des employés est résolue et décisive. Ils savent de quoi ils parlent, visitent de nombreuses entreprises et peuvent utiliser leurs connaissances pour garantir le fonctionnement optimal de notre installation."

Législation
Outre les avantages pratiques de l'entretien de la réfrigération, la législation détermine également le nombre de visites d'entretien par an. Par exemple, les exigences européennes s'appliquent au nombre de contrôles d'étanchéité à effectuer annuellement. Cela dépend du type de réfrigérant et du nombre de kilogrammes avec lesquels la machine de refroidissement est remplie. Qu'est-ce que cela signifie concrètement pour votre installation de refroidissement ? Demandez à votre gardien.

Tolsma Alert vous accompagne
Un grand nombre de producteurs disposant de hangars de stockage modernes choisissent Tolsma Alert. Avec cet abonnement, ils ont la certitude que leur installation de stockage fait partie de la sélection en ligne par des spécialistes du stockage. Ils surveillent le lieu de stockage et réagissent de manière proactive dès qu'un dysfonctionnement se produit ou qu'un écart inhabituel dans les données de mesure est détecté.

Pas d'entretien, donc pas d'assurance
Les assureurs fixent souvent des exigences spécifiques en matière de maintenance sur la base de la norme NEN3140 ou Scope 10. Tolsma-Grisnich propose ce service. Selon l'ancienneté des lieux d'installation et de stockage, cette inspection est réalisée tous les 3 à 5 ans. Lors de ces inspections, l'accent est mis sur la sécurité incendie de l'installation.

Points d'attention pour l'entretien

1. La maintenance préventive réduit le risque de temps d'arrêt et les coûts de réparation (plus élevés).
2. Nettoyez régulièrement vous-même le condenseur et le refroidisseur d'air, ce qui augmente l'efficacité de l'installation de refroidissement.
3. Contrôler mensuellement le niveau d'huile du compresseur de l'installation frigorifique.
4. L'électronique et les capteurs ont également besoin d'entretien.
5. Les assureurs exigent souvent un entretien et une inspection périodiques de l'installation électrique et de refroidissement.
6. Pendant la saison de tri ou de stockage, enregistrez tous les problèmes (mineurs) afin qu'ils ne soient pas oubliés lors de l'entretien annuel.
7. Commandez de nouvelles pièces à temps pour que tout soit à nouveau complet avant le début de la nouvelle saison

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