Le froid ralentit la croissance et est loin d'être parti

Pommes de terre primeurs, betteraves sucrières et oignons de semence. Tout se passe bien ce printemps. Les basses températures, surtout la nuit, incitent certains agriculteurs à se montrer prudents. Le calendrier ne s'arrête pas et le terrain est bon. C’est pourquoi les semis et les plantations se font tranquillement. Même les cultures thermophiles comme le maïs sont semées.

Pas aussi froid en 100 ans
Il fait souvent beau pendant la journée et la force du soleil est élevée, mais en partie à cause d'un vent frais, il fait froid. La nuit, le mercure descend toujours bien en dessous de zéro. A Eelde, Groningen, un record de froid a même été atteint le 26 avril. Il n’a pas fait aussi froid au sol depuis 100 ans : -4,5 degrés. Le précédent record date de 1950. Des records ont également été battus ailleurs. A Twente, la température est même tombée à -7,5 degrés.

"Pour la dix-septième fois ce mois-ci, la température est tombée en dessous de zéro la nuit", raconte Boerenbusinessle météorologue Robert de Vries. "C'est vraiment spécial pour avril." Le mois d'avril n'a pas été humide. En moyenne, cela tombe entre 30 et 60 millimètres. Cette année, jusqu'à présent, cela a été de 20 à 30 millimètres. Le sud-est et l'est ont reçu plus de pluie et le nord a également reçu localement plus de précipitations. Le temps est relativement sec dans les zones arables. Les bulbes de tulipes sont fortement irrigués, tout comme les oignons et autres jeunes cultures. Si l’on considère la moyenne mensuelle actuelle du mois d’avril, ce mois est le plus froid depuis 35 ans.

Aucun dommage aux betteraves
Début avril, des dégâts de gel importants ont eu lieu sur les betteraves sucrières en France. Dans notre pays, les dégâts sont très mineurs. La semaine dernière, Cosun Beet Company (CBC)  connaître, savoir qu'il n'y a pratiquement aucun dommage dû au gel. Certaines plantes vulnérables en particulier sont perdues à cause du froid. Selon Radio-Canada, le compteur de réensemencement s'élève à environ 100 hectares. On estime que presque toutes les betteraves ont été semées la semaine dernière. Des doutes subsistaient encore, notamment dans le nord-est et l'est. Les producteurs craignent pour les parcelles semées début mars. En combinaison avec un sol sec, les cultures peuvent y mourir. Il faut également faire attention au désherbage. Celle-ci est souvent suspendue, ce qui est également possible car les mauvaises herbes se développent également lentement. Avec les températures constamment basses, le risque de tirs augmente considérablement.

Les agriculteurs français ont déjà commencé à réensemencer en masse. Environ 60.000 XNUMX hectares doivent y être réensemencés. Il y fait toujours au-dessus de zéro, mais il ne fait pas vraiment chaud. Les dégâts du gel sont également visibles sur le colza en fleurs et les céréales d'été. Il ralentit le développement du blé d'hiver et de l'orge. La sécheresse persistante constitue un problème plus grave pour les agriculteurs. Sur Twitter, vous pouvez voir des photos de cultures stressées qui n'ont pas encore atteint la hauteur des genoux et qui sont déjà dans l'oreille.

Les grains se développent lentement
Il fait également froid à cette époque de l’année dans d’autres pays européens. Dans la région de la mer Noire - où les semis de céréales et de maïs de printemps devraient battre leur plein - il y a des retards et même de nombreuses chutes de neige. Cela protège les récoltes. C’est l’un des facteurs qui font que le marché des céréales à Paris s’échange à nouveau à la hausse lundi 26 avril. Si le froid persiste, cela aura des conséquences sur la récolte de céréales dans l'UE. Il fait également froid et sec en Amérique du Nord, ce qui donne une impulsion à la hausse du marché des céréales.

En Europe du Nord-Ouest - et certainement aux Pays-Bas - les agriculteurs de grandes cultures examinent les conséquences des conditions météorologiques sur la récolte de pommes de terre 2021. marché à terme de la pomme de terre a touché les 23 € pour le contrat d'avril 19,00 le vendredi 2022 avril après-midi. Ce mouvement est principalement dû aux spéculations sur les superficies et aux attentes de reprise économique. L'effet de la météo est particulièrement visible dans le prix du contrat de juin. Il a clôturé à 10,40 € vendredi et s'échange à 11,00 € lundi après-midi. C'était très différent au début du mois. A cette époque, le tarif était de 7,70 € les 100 kilos. Une différence de 35%.

Planté à moitié
Il n’y a certainement pas de panique. Selon les chiffres les plus récents d'Aviko Potato, 50 % de la superficie consacrée aux pommes de terre consommées se trouve en pleine terre aux Pays-Bas. Telle était la situation le 23 avril. Compte tenu des prévisions météorologiques, des progrès significatifs peuvent être réalisés cette semaine pour que presque tout soit planté début mai. C'est pile à l'heure. Si le mois de mai apporte un temps plus chaud, les cultures se développeront quand même bien. Le goulot d'étranglement concerne principalement les pommes de terre de primeur. Ils sont entrés dans le sol à temps, mais étaient déjà couverts de grêle, de neige et de gel. Un temps qui ne s'améliore pas vraiment. L'ancienne saison de prévision de 13 mois est ainsi encore plus étirée.

Les plantations sont un peu plus avancées en France et au Royaume-Uni et moins en Allemagne et en Belgique. Dans la plupart des cas, les semis sont en retard par rapport aux années précédentes. Ce n’est qu’en 2018 que les plantations ont eu lieu beaucoup plus tard. Début mai, une zone dépressionnaire se dirige vers nous, écrit DCA Agroweer. Cela élève la température à des niveaux compris entre 16 et 20 degrés. Il fait froid la nuit. L’incertitude pour les 30 prochains jours est grande, mais il n’y a pas beaucoup de signes d’un temps chaud persistant. L'air froid a une respiration exceptionnellement longue ce printemps. Le temps restera également plus sec que la moyenne et ensoleillé.