Présenté par Bayer CropScience
Vérifiez les betteraves à temps et pulvérisez-les à temps
Contrôler la culture à un stade précoce, intervenir immédiatement en cas de détection de pucerons, maintenir des intervalles de pulvérisation courts et ne pas arrêter de pulvériser trop tôt. Le spécialiste de la betterave Sjors Leermakers résume une fois de plus les mesures de lutte contre les pucerons. Il insiste également sur l'importance de bien incorporer les résidus de culture et les betteraves de stockage. "Les betteraves résiduelles sont un bel abri hivernal pour les poux. Nous devons briser ce cycle."
La disparition de l'enrobage des semences a bouleversé la culture de la betterave ces 2 dernières années. Auparavant, vous pouviez compter sur une fréquentation assez insouciante, désormais un contrôle (très) précoce des poux - et un contrôle précoce - est essentiel pour limiter les dégâts. "Il est donc très dommage que cette application ait été perdue dans la pratique. Avec très peu de principe actif, nous avions les poux sous contrôle", déclare Sjors Maroquiniers quand il revient brièvement sur les dernières années. Après une pression très élevée de pucerons en 2019 - qui a causé beaucoup de dégâts, en particulier dans le sud-ouest, le virus de la jaunisse de la betterave s'est régulièrement propagé aux Pays-Bas au cours de l'année écoulée. « Il reste très peu de zones où vous ne rencontrez pas de taches jaunes dans les betteraves. À cet égard, nous avons vraiment reculé au cours des 2 dernières années.
Betteraves jaunes contre betteraves vertes
Leermakers affirme que les dommages causés par le virus du jaunissement peuvent atteindre des proportions considérables. Les betteraves jaunes contiennent environ 2 à 3 % de sucre en moins et le rendement de ces betteraves est d'un quart à un tiers inférieur à celui des betteraves saines. "En conséquence, la culture de la betterave n'est plus rentable, voire pas du tout, sur les parcelles modérément à sévèrement touchées."
Parmi les 3 variantes virales - virus de la jaunisse forte de la betterave (BYV), virus de la jaunisse faible de la betterave (BMYV) et virus de la chlorose de la betterave (BChV) - la première est en augmentation. Leermakers montre des graphiques dans lesquels le virus BYV est passé en 2 ans d'une part d'à peine 5% dans les échantillons infectés à plus de 70%. « Et le plus ennuyeux, c'est que c'est ce puissant virus du jaunissement de la betterave qui cause le plus de perte de rendement, environ le double de celui des 2 autres variantes. L'importance d'arrêter le virus du jaunissement est donc très importante », explique-t-il.
Traitement des résidus de culture
Bien que la lutte chimique contre les pucerons soit une mesure importante dans la prévention de la maladie du jaunissement, Leermakers mentionne d'abord une autre mesure préventive : l'incorporation des résidus de récolte – en particulier là où se trouvait le tas de betteraves. « Les résidus de betteraves et aussi les betteraves de stockage sont une source importante d'infection pour l'année suivante. Cela s'applique au virus du jaunissement, mais aussi à Cercospora. Autant de risques potentiels peuvent être éliminés en tournant le travail du sol d'automne. Le spécialiste de la betterave reconnaît qu'un tel travail du sol ne correspond pas vraiment à la tendance actuelle du travail minimal du sol. Pourtant, selon lui, il faut faire quelque chose dans ce domaine "parce qu'avec la seule chimie j'ai peur qu'on n'y arrive pas à long terme...".
Contrôle précoce des cultures
Pour le printemps prochain, Leermakers insiste à nouveau sur un dépistage précoce des poux, surtout lorsque la température dépasse rapidement les 15 °C. "Parce que celui qui signale tôt puis intervient tôt, maintient la pression des poux à un niveau bas et en profite tout au long de la saison", souligne-t-il encore une fois. Leermakers reconnaît qu'il est assez difficile de trouver des poux à un stade précoce. Les jeunes pucerons non ailés en particulier sont difficiles à voir car ils ont à peu près la même couleur que les plants de betterave. "Donc il faut vraiment se mettre à genoux et déplier quelques betteraves, sinon on ne les retrouvera pas comme ça."
Bien qu'il y ait un seuil de dégâts de 2 pucerons verts du pêcher pour 10 plantes, le spécialiste de la betterave recommande de pulvériser immédiatement avec « chaque découverte » de pucerons. « Dès qu'un pou infecté colle son museau dans la feuille de betterave, il peut y avoir une énorme transmission de virus en quelques heures. Donc : plus vous attendez avec un spray, plus les risques de dommages causés par les betteraves jaunes sont grands.
Commencez par Batavia
Pour la saison à venir, il y a (probablement) 3 produits disponibles pour le contrôle des pucerons dans les betteraves. Ce sont des Teppeki® et – si une dérogation est à nouveau accordée – Batavia et Closer®.
Parmi ceux-ci, Teppeki et Closer peuvent être utilisés une fois par saison et Batavia 2 fois. Selon Leermakers, il est conseillé de commencer le contrôle des poux avec Batavia† Il explique : « Batavia est le seul agent qui a un effet à la fois ascendant et descendant. En conséquence, l'agent se répand de manière optimale dans toute la plante de betterave et atteint également la feuille nouvellement formée. la croissance, c'est un plus important, car les jeunes pucerons aiment s'asseoir sur les jeunes feuilles et sont donc bien contrôlés avec Batavia." Un spray avec Batavia offre une protection (dès le stade 2 feuilles) pendant environ 10 à 14 jours. Si les betteraves sont plus grosses et plus fortes (et peuvent mieux absorber l'agent), la période de protection passe à environ 20 jours.
Important à Batavia est que l'agent peut être bien absorbé par la plante. Pour cela, l'ajout d'un litre d'huile végétale (ex. Voleur) hautement désirable. Des essais ont montré que l'efficacité de Batavia cela augmente nettement. Peut également Batavia si bien être ajouté au contrôle des mauvaises herbes.
Profil favorable à la consommation
Un dernier point que Leermakers ne veut pas passer sous silence est que Batavia n'est pas nocif pour les insectes utiles. Les "mangeurs de poux" importants tels que les insectes prédateurs, les syrphes, les guêpes parasites, les perce-oreilles, les chrysopes, les soldats et les coccinelles sont ainsi épargnés. "Dans les tests, nous avons vu que la population d'insectes bénéfiques peut bien se développer en combinaison avec Batavia† Surtout plus tard dans la saison, de la mi-mai à la mi-juin, ces insectes peuvent apporter une belle contribution à la lutte contre les pucerons », conclut-il.
Teppeki® est une marque déposée d'ISK
Closer® est une marque déposée de Corteva Agriscience
