Il y a eu peu de spectacle sur les marchés des pommes de terre, des oignons et des carottes biologiques ces dernières semaines. Les choses peuvent parfois devenir folles en fin de saison, mais ce n’était pas le cas cette année. En conclusion, on peut dire que la saison s'est déroulée sans incident et donc comme prévu.
Les ingrédients étaient là pour une saison mouvementée. C’est le cas de la crise du coronavirus, mais celle-ci semble finalement avoir eu peu d’effet sur l’évolution des prix. Et la baisse des rendements ou les problèmes de qualité n’ont pas entraîné de déséquilibre entre l’offre et la demande. Il y a encore du produit disponible ici et là, donc ceux qui le possèdent pourront peut-être encore en bénéficier ou au contraire être rebutés. En ce qui concerne les Prix Indicatifs DCA des carottes, oignons et pommes de terre de table bio, la saison se termine ici.
Activité dans les oignons
Il y a toujours de l'activité sur le marché de l'oignon biologique, selon un conditionneur. Cela concerne les acteurs du commerce contractuel, qui se porte toujours bien. La moitié est encore néerlandaise et le reste vient d'Egypte. « Il semble y avoir une transition en douceur des produits néerlandais vers les oignons provenant d'autres destinations. Et dans cette phase finale, tout le monde semble encore capable de bien vendre son produit.
Il n’y a donc plus beaucoup de libre-échange et l’indication des prix reste la même que la semaine dernière. Donc 40 à 43 € pour >30% grossier. Et de 38 à 41 € les 100 kilos pour les gros oignons.
Aucun mouvement notable dans les pommes de terre de table
Le marché des pommes de terre de table vit également ses dernières semaines. Mais selon un commerçant, « il y a encore beaucoup de terrains disponibles ». La question est de savoir si tout cela sera traité, mais ce commerçant n'est pas vraiment inquiet car il reste encore quelques semaines. En ce qui concerne le libre-échange, la situation est désormais assez calme et les prix ne bougent pas de manière notable. Le marché est donc considéré comme inchangé. Cela signifie que le Prix Indicatif DCA pour les cuissons friables et fermes reste compris entre 25 et 28 € les 100 kilos.
Peen touche à sa fin
Tout ce qui précède s’applique également au marché des carottes biologiques. Là, tout se termine petit à petit. Les dernières transactions semblent se situer majoritairement dans la fourchette de prix en vigueur depuis un certain temps déjà. Donc entre 25 et 30 € les 100 kilos.
Une explication claire de ces prix indicatifs et de la façon dont ils sont établis peut être trouvée ici : les cotations organiques de DCA-Markets. Dès qu’une quantité suffisante de produits néerlandais sera à nouveau commercialisée librement, DCA-Markets recommencera à être coté pour l’année de récolte 2021.
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