Le marché de la carotte connaît une reprise significative des prix vers la fin de la saison. Le printemps froid dans une grande partie de l'Europe a fait en sorte que la nouvelle carotte arrive sur le marché plus tard que les autres années. Les prix augmentent donc et la demande de carottes stockées demeure relativement élevée.
Le commerce des carottes continue de fonctionner raisonnablement bien. Ce n’est pas une maison de fous, mais la plupart des commerçants et des flushers disent avoir un travail normal. La saison des carottes a été instable jusqu’à présent et cela ne changera pas vers la fin.
Les bonnes carottes sont rares
De bonnes carottes sont difficiles à obtenir selon la plupart des commerçants. Le marché est dominé par de nombreuses carottes qui présentent souvent un problème. Les carottes adaptées au segment supérieur sont tout simplement rares et relativement chères. Selon les commerçants, les acheteurs se plaignent des prix (trop) élevés des carottes aux Pays-Bas, mais ils continuent (encore) à acheter. Les clients d’Europe de l’Est en particulier sont très soucieux des prix.
La semaine dernière, plusieurs commerçants ont mentionné que les prix entre les carottes anciennes et les nouvelles carottes étaient encore très éloignés. Cette semaine les prix se rapprochent, notamment parce que le prix de la vieille carotte continue d'augmenter considérablement. La bourse d'Emmeloord a même coté 32 € les 100 kilos pour la carotte B dans le haut de gamme. Selon la plupart des commerçants et des laveurs, ce prix est très élevé et se rapproche donc du prix des carottes neuves d'Israël ou d'Espagne.
Grosse augmentation
La cotation DCA a fait un grand pas en avant cette semaine. Le devis moyen cette semaine est de 25 € les 100 kilos. C'est 2 € de plus que la semaine dernière. Le prix maximum de la carotte B est de 27 € les 100 kilos. Selon la plupart des commerçants, il n’y a pas grand-chose de plus, car les acheteurs ne veulent tout simplement pas payer plus. Le cours de la carotte C a également fortement augmenté et s'élève cette semaine à 26,5 € les 100 kilos. C'est pas moins de 4,5 € de plus que la semaine dernière.