Des régimes fongicides puissants protègent non seulement le feuillage pendant la saison de croissance, mais s'étendent jusqu'à l'entreposage. Le choix des moyens semble avoir une influence majeure à la fois sur le rendement et sur le taux d'échec. Cela a été joliment illustré dans une démo.
La saison des champignons dans les carottes sera à nos portes d'ici deux mois. A partir de la mi-juillet, le mildiou et l'alternaria peuvent se propager considérablement et fragiliser le système de production de la carotte. Mais avec le bon choix des ressources, le feuillage reste productif jusqu'à la récolte.
Fort contre la moisissure
En ce qui concerne le contrôle fongique, le choix du milieu semble avoir une influence majeure à la fois sur le rendement frais et sur le pourcentage de rejet. Avec Dagonis SC en tant que fongicide relativement nouveau pour les carottes et Signum en tant que "golden oldie" éprouvé, BASF a mis en place 2 essais intéressants au champ la saison dernière sur des parcelles à Marknesse et Dronten. Le conseiller produit technique Kick van Saarloos explique : « Les bonnes performances de Signum sur le mildiou et l'alternaria sont connues des producteurs de carottes depuis un certain temps, mais nous voulions maintenant aussi montrer à quel point Dagonis SC se comporte bien sur ces champignons foliaires. Et nous avons réussi. Dans le test de mildiou, Dagonis SC et Signum ont tous deux obtenu une efficacité de 95 % ou plus. La référence du marché, un médicament à base de difénoconazole et d'azoxystrobine, atteint 60 %. Dagonis SC et Signum ont tous deux été pulvérisés 2 fois dans un programme qui s'est terminé par Scala deux fois ; Le promoteur a été ajouté à toutes les pulvérisations.
Essai Alternaria infecté
Dagonis SC et Signum ont également montré de bons résultats dans les essais d'alternaria. "Les essais étaient infectés, donc la pression était élevée", se souvient van Saarloos. "Mais cela n'a pas nui à la performance. Tant Dagonis SC en solo que Dagonis SC en programme avec Scala ont réalisé une performance alternaria bien supérieure à 70%, tout comme le programme Signum. La référence du marché est venue à 60% de fonctionnement. Pour le principal champignons pendant la période au champ, Signum et Dagonis SC sont donc un excellent choix. »
La bonne protection du feuillage s'est également reflétée de manière convaincante dans les chiffres de rendement. Le programme Dagonis SC et le programme Signum ont tous deux atteint une augmentation de 22% du rendement par rapport au non traité. La référence du marché a réalisé un rendement de 12 %.
Panne après refroidissement
Les lots de carottes des deux essais ont ensuite été conservés 5 mois au réfrigérateur dans les mêmes conditions. Le pourcentage d'abandons a été déterminé à la mi-mai. La carotte affectée, qui était en grande partie la proie du botrytis et de la sclérotinie, a récemment été présentée graphiquement à un certain nombre de conseillers en protection des cultures à Dronten (voir photo). Et là aussi, les fongicides BASF ont donné de bons résultats. Il y avait cependant des différences significatives entre les sites de test. Le parti de Marknesse s'est montré plus fort dans la garde à vue que le parti de Dronten. Van Saarloos : "A Dronten, Signum a obtenu le meilleur score avec près de 10 % d'échec, suivi de Dagonis SC avec près de 15 % ; le produit de référence du marché a enregistré 22 % d'échec." Dans Marknesse, les chiffres étaient bien inférieurs à 2,4, 3,8 et 6,3 %, mais le classement était le même. La conclusion est donc claire pour Van Saarloos. "Si vous voulez la meilleure protection contre les champignons de juillet à mai, Signum est toujours le premier choix. Et Dagonis SC est toujours très proche." L'un des conseillers phytosanitaires présents a pu le confirmer. "Lorsque vous commencez votre programme de carottes avec Signum, peu importe ce que vous faites après cela", a-t-il déclaré à propos de sa propre expérience.
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