intérieur Marché aux oignons
Peu de commerce d'oignons nouvelle récolte
Les premiers oignons d'hiver ont été récoltés et la saison commerciale 2021 a commencé. Cependant, il n'y a pas encore beaucoup de commerce sur la nouvelle récolte.
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La commercialisation de l’ancienne récolte 2020 est presque terminée. Il ne reste que quelques lots d’oignons conventionnels qui cherchent encore un acheteur. Le marché industriel s'est également presque tourné vers les nouvelles récoltes.
La commission boursière d'Emmeloord est la seule des trois commissions de cotation à produire encore une cotation. Ils qualifient le marché de l'oignon jaune de terne et fixent une cotation de 3 € à 14 €. Les prix des balles de l'ancienne récolte restent inchangés par rapport à la semaine précédente, un aperçu des prix des balles peut être trouvé ici : Liste DCA Prix des balles Oignons.
La pluie retarde la récolte
Les pluies de la semaine dernière ont retardé la récolte des oignons d'hiver. Cependant, quelques parcelles ont déjà été défrichées, ces oignons doivent encore être transformés, donc aucun prix des balles n'est encore connu pour la nouvelle récolte.
Le commerce de la nouvelle récolte n'est pas encore très occupé. De nombreux transformateurs ont déjà des obligations impayées pour les oignons d’hiver et les oignons hâtifs. Cela se produit souvent dans le cas de constructions partielles, où les producteurs et les transformateurs partagent les revenus et les coûts. Les conditionneurs s'acquittent d'abord de leurs obligations avant d'acheter de nouveaux oignons sur le marché libre. En conséquence, il n’y a pas encore de commerce de la nouvelle récolte et aucun prix pour la nouvelle récolte n’a encore été annoncé.