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La culture a beaucoup d'eau, mais manque de soleil

24 Augustus 2021 - Jurphaas Lugtenburg

Les grandes différences de climat entre les régions européennes ont une influence locale significative sur les rendements attendus des cultures. Néanmoins, les changements dans les rendements au niveau de l'UE sont limités selon l'institut MARS du JRC dans le suivi des récoltes d'août.

Pour les pommes de terre et les betteraves, entre autres, les conditions climatiques actuelles au Benelux et dans une grande partie de l'Allemagne et de la France sont favorables au développement de la biomasse. Plus d'heures d'ensoleillement sont souhaitables, selon le JCR.

Année moyenne à bonne pomme de terre
Avec 43,4 tonnes par hectare, l'institut JRC MARS s'attend à une récolte légèrement supérieure à la moyenne aux Pays-Bas pour les pommes de terre. Des rendements de 42,2 et 42,8 tonnes par hectare sont prévus respectivement pour la Belgique et la France. C'est environ 5 % au-dessus de la moyenne sur 5 ans. L'Allemagne est le leader européen avec un rendement moyen attendu de 45,1 tonnes par hectare, pas moins de 8,4 % au-dessus du rendement moyen sur 5 ans.

Pour les betteraves, les prévisions de rendement dans de loin la plus grande partie de l'Europe se situent autour ou au-dessus de la moyenne sur 5 ans. Des rendements inférieurs en moyenne ne sont prévus qu'en Europe du Sud-Est. A 86,9 tonnes par hectare pour les Pays-Bas, la prévision de récolte de betterave est exactement 4,9 % supérieure à la moyenne quinquennale.

Récolte céréalière supérieure à la moyenne
Malgré des rapports faisant état de rendements céréaliers décevants, l'institut européen JRC MARS, dans son bulletin d'août, suppose toujours une récolte céréalière supérieure de 6 % à la moyenne sur 5 ans. C'est 0,4 % de moins que dans l'édition de juillet. Pour le blé, le rendement attendu est de 5,98 tonnes par hectare, 5 % au-dessus de la moyenne quinquennale. Mais 5 % de moins que dans le bulletin précédent. En raison des conditions humides pendant la récolte, la qualité des grains est une préoccupation dans le nord-ouest de l'Europe.

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Jurphaas Lugtenburg

Est rédacteur à Boerenbusiness et se concentre principalement sur les secteurs des grandes cultures et sur le marché de l'alimentation animale et de l'énergie. Jurphaas possède également une ferme arable à Voorne-Putten (Hollande méridionale). Chaque semaine il présente le Market Flash Grains
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