Difficile, c’est la meilleure manière de caractériser le marché de la carotte. La qualité et les rendements des carottes sont bons, mais les ventes ne se portent pas bien. La demande n'est certainement pas supérieure à la moyenne de cette période, tandis que l'offre est considérablement plus importante en raison de l'expansion des superficies et des bons rendements.
Les exportations de carottes sont modérées. La saison de croissance s'est non seulement bien déroulée jusqu'à présent aux Pays-Bas, mais aussi dans les pays voisins, l'offre est importante grâce à une bonne récolte, ce qui entraîne une moindre demande de carottes néerlandaises.
Les exportations vers l’Afrique se portent bien, mais elles pourraient aller mieux. Le Sénégal et la Côte d'Ivoire, par exemple, font quelque chose, mais étant donné le niveau de prix de la carotte aux Pays-Bas, on pourrait s'attendre à une demande accrue. Les coûts de transport relativement élevés et surtout la disponibilité limitée de conteneurs sur demande jouent ici un rôle, selon certains commerçants.
Que fait le producteur ?
Les producteurs sont confrontés à un choix : est-ce que j'accepte la perte maintenant et essaie de vendre la carotte au prix coûtant ou en dessous ou est-ce que j'ai confiance dans le marché (au champ) et attends que le prix augmente à nouveau ? De nombreux producteurs semblent opter de plus en plus pour le premier scénario, ce qui exerce une pression sur les prix. Plusieurs commerçants indiquent que la baisse des prix au niveau actuel ne crée que peu ou pas de demande supplémentaire.
La carotte DCA Listing B cette semaine est inférieure de 1,50 € à celle de la semaine dernière et s'élève en moyenne à 9 € pour 100 kilos. Le haut du marché est de 10 € et le bas du prix est de 8 € les 100 kilos. Les acheteurs sont très compétitifs sur les prix, notamment pour les exportations longue distance. Pour les ventes sur le marché néerlandais, les transformateurs se sont largement couverts par des contrats et seuls des achats supplémentaires limités sont effectués. Le devis DCA pour C-Peen est de 7,50 € par 100 kilos. Les prix varient d'environ 6 à 9 € pour 100 kilos. Il n’y a que très peu de commerce de C-peen.