Y aura-t-il du mouvement sur le marché difficile de la carotte ?

Nous en avons déjà parlé, mais la combinaison de superficies plus grandes et de bonnes conditions de croissance ne semble pas particulièrement favorable à l'évolution des échanges et des prix sur le marché de la carotte cette saison. Les producteurs de carottes mi-précoces qui ont opté pour les variétés plus fortes peuvent attendre encore un peu. Les variétés de carottes sensibles à la fissuration, ou présentant déjà une fissure ou un autre problème de qualité, ne peuvent plus être vendues. Plusieurs producteurs tentent encore d'arracher les carottes pour garder la parcelle propre, tandis que d'autres choisissent actuellement d'utiliser le coupeur.  

Pour le prix il faudrait faire quelque chose
Si aucune catastrophe ne survient aux Pays-Bas ou dans une autre zone de culture importante, comme par exemple de fortes gelées nocturnes au début de l'automne ou une période extrêmement humide, plusieurs commerçants ne s'attendent pas à un changement dans l'ambiance actuelle. Lors du passage à la récolte des carottes de stockage, la grande quantité de carottes ne sèche pas immédiatement. La capacité des entrepôts frigorifiques n'est pas illimitée et, compte tenu des bonnes récoltes attendues, les initiés s'attendent à ce qu'une partie soit vendue pendant la récolte.

La Cotation DCA pour la Carotte C cette semaine s'élève en moyenne à 8€ les 100 kilos, soit le même que la semaine dernière. Le bas de la cotation est de 7 € les 100 kilos et cela semble être le plancher provisoire en cette période d'atterrissage. Plusieurs commerçants indiquent que nous sommes déjà tombés au fond. Le prix actuel est inférieur au prix de revient du producteur. Le DCA Cotation C-carotte est à 7€ les 100 kilos. C'est 0,50 € de moins que la semaine dernière. Le haut de la cotation a perdu 1 € et le bas reste le même à 6 € les 100 kilos.

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