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Interview Guillaume Keiser

'Une information bonne pour la couverture des risques dans le secteur'

10 Novembre 2021

Wim Keijzer (61 ans) a eu un Abonnement au marché de la pomme de terre à Boerenbusiness† Il utilise les connaissances qu'il acquiert pour négocier sur les marchés à terme afin de couvrir autant de risques émergents que possible.

Keijzer dirige une ferme arable et avicole avec ses deux fils Frank et Martijn. Il a consacré beaucoup de temps au développement de l'entreprise.

"Je suis fier de pouvoir transmettre une telle entreprise à mes fils à ce moment. J'espère qu'ils pourront continuer cette activité et j'ai toute confiance en cela !"

Quel est l'historique de votre ferme ?
"Mes parents sont arrivés au Polder de Hollande-Méridionale en 1968 via un échange triangulaire. En 2006, nous avons été approchés si nous voulions remettre notre ancienne entreprise à Biddinghuizen pour la construction d'un terrain de golf. En tant que locataire, vous n'avez évidemment pas à ce moment-là. Les domaines avaient une entreprise à proposer et c'était cette entreprise à Dronten. Nous avons également repris l'entreprise de volailles à l'époque. En fait, je n'avais aucune expérience avec les poulets ; oui, quatre poulets sur un bâton, mais c'est bien sûr très quoi d'autre. La ferme dans laquelle nous nous trouvons actuellement est un peu plus grande et offre plus d'opportunités, surtout en vue de la génération future. En ce moment, nous avons une ferme en fermage de 57 hectares avec plus de 17.500 XNUMX poussins La ferme de grandes cultures passe du conventionnel au bio, nous ne serons pleinement bio que dans trois ans, c'est donc ce que nous envisageons.Enfin, nous binons également pas mal d'oignons à l'extérieur de la maison depuis deux ans maintenant ; nous avons une spécification J'ai acheté un tracteur avec une houe en dessous. Il y a beaucoup de demande pour cela en ce moment et cela ne fera qu'augmenter."

Depuis combien de temps êtes-vous sur le marché à terme ?
"Nous négocions sur le marché à terme depuis des années. Beaucoup de gens se méfient de cela, ils voient trop de risques. Il ne faut pas sauter plus loin que le pôle est long. C'est pourquoi j'utilise les informations sur le stock deux ou trois fois par jour marché à terme sur Boerenbusiness† Cela me permet de couvrir les risques que les autres voient, à mon avis. L'abonnement est donc une contribution significative à mon entreprise et à la manière dont elle fonctionne."

Où est l'accent au sein de l'entreprise ?
"En tant qu'entreprise, nous ne voulons pas nous distinguer des autres entreprises du secteur, nous voulons simplement bien faire notre travail et ne pas avoir à être à l'avant-garde si nécessaire. Nous voulons maintenir l'entreprise à jour. date, propre et bien rangé et de bons résultats financiers Je trouve des points importants à cet égard : la propreté sur le terrain, prendre soin de votre sol et essayer de surcharger la nature le moins possible tout en en tirant le meilleur parti. ceci avec mes deux fils ; en étant économe, en travaillant dur et en essayant de créer un peu de bonheur. Vous ne pouvez pas forcer la nature, mais vous espérez toujours obtenir de bons rendements grâce à la gestion des terres qui se vendent également au bon moment . Pour pouvoir réaliser cela complètement, j'obtiens les informations et les connaissances de l'abonnement conclu, avec cela j'ai encore un certain contrôle sur le moment où je pense pouvoir mieux vendre les produits."

Quels sont les futurs challenges pour vous ?
"Les défis actuels résident principalement dans le poulailler. Pour le moment, nous avons NSK (New Standard Chicken), donc plus d'espace et de jouets dans la maison. À l'avenir - en janvier 2023 - ils veulent aller à Vivre mieux 1 étoile aller. La cour offre de l'espace pour construire un enclos couvert, mais nous envisageons également sérieusement les poulets de chair biologiques. L'inconvénient est que nous devons alors réserver 4,5 hectares de notre terrain comme espace pour les poussins. Un avantage est que nous pouvons ensuite utiliser notre propre fumier de volaille sur la partie arable de notre entreprise. Ces défis comportent donc aussi de grandes opportunités. C'est difficile et tout le monde ne veut pas et ne peut pas le faire, mais pour nous, cela pourrait être quelque chose pour l'avenir en termes pratiques."

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