L'éthylène en combinaison avec le MH (hydrazide maléique) convient comme inhibiteur de germination pour les pommes de terre de table. Restrain conclut ceci sur la base d'expériences de vente au détail en France et en Angleterre. Restrain recommande donc également la méthode combinée dans la chaîne d'approvisionnement néerlandaise en pommes de terre de table.
Restrain est fréquemment utilisé comme méthode antigerminative pour les pommes de terre destinées à l'industrie de transformation et comme améliorant de plants de pommes de terre. "Il est connu que l'éthylène est un excellent inhibiteur de germination dans les hangars de stockage", explique Dirk Garos, directeur de Restrain. "Il n'y a que des doutes quant à l'utilisation de l'éthylène pour inhiber la germination des pommes de terre de table en rayon." Cependant, depuis quelques années, les pommes de terre au champ sont souvent traitées avec le régulateur de croissance des plantes MH. "Nous surveillons de près les clients et leurs clients qui utilisent une combinaison de MH et d'éthylène depuis deux ans. Cela montre que la germination en rayon ne se produit que dans une mesure très limitée lorsque la combinaison est utilisée. Nous avons même constaté des durées de conservation plus longues. sur les étagères par rapport à la seule inhibition de la germination du CIPC.
Une alternative moins chère
L’efficacité de la méthode combinée est une bonne nouvelle pour les producteurs et les fournisseurs de pommes de terre de table. Depuis l'interdiction européenne de l'inhibiteur chimique de germination CIPC, le traitement sur le terrain avec MH fait souvent partie intégrante des solutions d'inhibiteur de germination utilisées. Pour empêcher la germination pendant le stockage, la chaîne était souvent confrontée à des moyens alternatifs coûteux. Garos : « L'inhibition printanière avec Restrain est six à huit fois moins chère que les autres inhibiteurs de germination ; cela permet d'économiser jusqu'à 10 € par tonne de pommes de terre et par période de stockage. Restrain peut également être utilisé dans les entrepôts chauffants et les stations de conditionnement, car le produit est odorant et sans résidus, contrairement aux alternatives. De plus, aucun feu de pelage ne peut se produire pendant l'utilisation.
Garos espère que les fournisseurs de pommes de terre de table envisageront la nouvelle combinaison. "Le secteur de la pomme de terre n'a cessé de se développer depuis l'interdiction du CIPC. Il est donc judicieux d'explorer régulièrement de nouvelles options. Cette combinaison d'inhibiteurs de germination offre non seulement des avantages financiers aux fournisseurs de pommes de terre de table, mais est également respectueuse de l'environnement et efficace."
À propos de Restreindre
Restreindre est un fabricant de générateurs d'éthylène qui convertissent in situ l'éthanol en éthylène gazeux. Les générateurs mesurent en permanence les conditions dans les zones de stockage à l'aide de capteurs. Aujourd’hui, la méthode Restrain est utilisée comme inhibiteur de germination pour plus d’un million et demi de tonnes de pommes de terre dans plus de quarante pays à travers le monde.