Il reste encore beaucoup de carottes à ranger

De petits lots de carottes continuent d'être disponibles, qui ne rentrent tout simplement pas dans le réfrigérateur et doivent être expédiés immédiatement. Par ailleurs, il existe également des parcelles complètes où la carotte est en pleine terre et pour lesquelles il n’y a pas d’acheteur. En conséquence, une (trop) grande quantité de carottes reste suspendue au-dessus du marché, comme c'est d'ailleurs le cas depuis peu après le début de la saison.

Trop bonne la carotte ?
La qualité de la carotte présente également un certain inconvénient. Très peu de choses sont emportées, surtout par rapport aux dernières années. Il reste de nombreux kilos nets des kilos bruts. Et la qualité des carottes encore coincées au champ reste bonne dans les conditions climatiques actuelles, peut-être même meilleure qu'au réfrigérateur. "C'est dur à dire, mais une période de gel sévère d'ici quatre à six semaines serait la meilleure affaire", a déclaré l'un des commerçants.

Pas de changements majeurs
Pour la carotte DCA Cotation B, la cotation moyenne est restée la même à 6 € les 100 kilos. La gamme s'est légèrement élargie, avec 4 € les 100 kilos pour de bonnes carottes mais immédiatement disparu et jusqu'à 8 € les 100 kilos pour de très bonnes carottes de conservation. Le DCA Cotation C-carotte baisse de 0,50 € pour 100 kilos à 5,50 € pour 100 kilos.

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