L'ambiance sur le marché de la carotte reste stable. Il faut pousser et tirer pour faire démarrer le commerce. L’offre est abondante, mais la demande pour vendre la carotte est insuffisante. Ce problème ne se pose pas seulement aux Pays-Bas mais dans presque toute l’Europe. Est-ce que cela va changer ?
La grande majorité des carottes de stockage ont désormais été déblayées, mais on estime qu'il reste encore quelques centaines d'hectares de carottes dans le pays. Cela concerne en partie des parcelles qui ne rentrent plus dans le réfrigérateur, mais il existe également des parcelles pour lesquelles il était en fait prévu de vendre plus tôt dans la campagne agricole. Trouver un acheteur pour cette carotte n’est pas facile. « Vous pouvez toujours donner » semble être l'idée dominante chez certains producteurs et si le temps le permet un peu, vous pouvez toujours récolter des carottes en décembre. Ils font le pari d’une légère reprise de la demande dans les semaines à venir.
Vœu pieux
Le souhait est le père de la pensée, mais il n’est pas sorti de nulle part. Si le véritable froid hivernal s'installe bientôt, par exemple dans des pays comme la Pologne, la Hongrie ou la République tchèque - ce qui n'est pas encore prévu pour la semaine prochaine - la demande en provenance d'Europe de l'Est pourrait reprendre. Même si rien n’indique que cela se produira, avec un peu de chance, cela pourrait apporter un certain soulagement au marché vers la fin de la saison sur le terrain.
La Cotation DCA pour la Carotte B cette semaine s'élève en moyenne à 5,50 € pour 100 kilos, soit le même que la semaine dernière. Il est à noter qu'il n'y a pas beaucoup de trading et que la très grande majorité des échanges se font entre 4 et 5 €. La cotation DCA pour la carotte C est également restée la même que la semaine dernière à 4,50 € les 100 kilos. La fourchette de prix va de 4 à 5 € pour 100 kilos.