Analyse Pommes de terre
Le marché des puces va continuer à croître fortement dans les années à venir
Le marché mondial des chips devrait croître de 36 % dans les années à venir. Reste à savoir si les producteurs néerlandais de chips peuvent en profiter. La croissance se situe principalement sur des marchés éloignés et les chips ne sont pas un produit d'exportation idéal.
Les analystes de Research and Markets estiment que le marché des chips représentera 2028 milliards de dollars d’ici 43,8. L'année dernière, la taille était de 32,2 milliards de dollars. Le marché des puces devrait croître de près de 4 % par an jusqu’à cette année-là. Cela s’explique principalement par le fait que les habitudes alimentaires occidentales pénètrent de plus en plus dans les régions non occidentales du monde.
Le développement des infrastructures stimule la consommation de puces
D’autres facteurs qui influencent la croissance du marché des chips sont la croissance économique, l’augmentation de la classe moyenne et l’urbanisation. L’essor des lieux de divertissement (comme les cinémas) et le développement des infrastructures dans les pays en développement donnent également un élan positif au marché. Les chips sont un produit par excellence consommé dans les lieux de transit tels que les stations de métro et les aéroports. C'est une collation rapide et facile à emporter avec soi.
Les chips représentent une part importante du marché mondial des snacks salés. Les niveaux de consommation diffèrent considérablement selon les régions. Cela dépend également des préférences gustatives. Par exemple, les Néerlandais adorent les poivrons et la bolognaise, les Britanniques préfèrent le sel et le vinaigre et le fromage et l'oignon et des saveurs complètement différentes sont populaires ailleurs dans le monde.
Le plus grand marché de croissance de l’Asie-Pacifique
Le fait est que les investissements dans l’industrie des puces augmentent à l’échelle mondiale, ce qui alimente encore davantage la croissance du marché. On s’attend à ce qu’une augmentation significative de la consommation de chips soit notamment en Asie du Sud-Est et en Océanie dans les années à venir. Dans des pays comme la Chine et l’Inde, les revenus augmentent, la population plus jeune (les plus gros consommateurs de puces) augmente et le mode de vie occidental gagne en popularité.
Dans cette optique, on peut conclure que les producteurs de chips aux Pays-Bas ne bénéficieront que dans une mesure limitée de la croissance du marché des chips. Contrairement aux frites, les chips ne sont pas faciles à transporter sur de longues distances. Un camion peut transporter environ 22 tonnes de copeaux, mais « seulement » 4 tonnes de copeaux, ce qui signifie que le prix de revient à l'exportation augmente rapidement. Les producteurs choisissent donc de produire le plus localement possible et de vendre leur produit dans un rayon maximum de 500 kilomètres autour de l'usine.
Manger plus de chips à cause de la pandémie corona
En outre, la croissance du marché, prévue entre 2020 et 2028, a démarré en force l’année dernière en raison de l’apparition de la pandémie corona. Alors que le marché des puces a considérablement souffert des confinements dans de nombreuses régions du monde, l'industrie des puces en a profité des consommateurs passent beaucoup plus de temps à la maison. Et c’est exactement là que les chips sont largement consommées. Cependant, l’industrie a eu du mal à répondre à la demande croissante en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement.
Jeannette Pennings
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Les analystes de Research and Markets estiment que le marché des chips représentera 2028 milliards de dollars d’ici 43,8. L'année dernière, la taille était de 32,2 milliards de dollars. Le marché des puces devrait croître de près de 4 % par an jusqu’à cette année-là. Cela s’explique principalement par le fait que les habitudes alimentaires occidentales pénètrent de plus en plus dans les régions non occidentales du monde.
Le développement des infrastructures stimule la consommation de puces
D’autres facteurs qui influencent la croissance du marché des chips sont la croissance économique, l’augmentation de la classe moyenne et l’urbanisation. L’essor des lieux de divertissement (comme les cinémas) et le développement des infrastructures dans les pays en développement donnent également un élan positif au marché. Les chips sont un produit par excellence consommé dans les lieux de transit tels que les stations de métro et les aéroports. C'est une collation rapide et facile à emporter avec soi.
Les chips représentent une part importante du marché mondial des snacks salés. Les niveaux de consommation diffèrent considérablement selon les régions. Cela dépend également des préférences gustatives. Par exemple, les Néerlandais adorent les poivrons et la bolognaise, les Britanniques préfèrent le sel et le vinaigre et le fromage et l'oignon et des saveurs complètement différentes sont populaires ailleurs dans le monde.
Le plus grand marché de croissance de l’Asie-Pacifique
Le fait est que les investissements dans l’industrie des puces augmentent à l’échelle mondiale, ce qui alimente encore davantage la croissance du marché. On s’attend à ce qu’une augmentation significative de la consommation de chips soit notamment en Asie du Sud-Est et en Océanie dans les années à venir. Dans des pays comme la Chine et l’Inde, les revenus augmentent, la population plus jeune (les plus gros consommateurs de puces) augmente et le mode de vie occidental gagne en popularité.
Dans cette optique, on peut conclure que les producteurs de chips aux Pays-Bas ne bénéficieront que dans une mesure limitée de la croissance du marché des chips. Contrairement aux frites, les chips ne sont pas faciles à transporter sur de longues distances. Un camion peut transporter environ 22 tonnes de copeaux, mais « seulement » 4 tonnes de copeaux, ce qui signifie que le prix de revient à l'exportation augmente rapidement. Les producteurs choisissent donc de produire le plus localement possible et de vendre leur produit dans un rayon maximum de 500 kilomètres autour de l'usine.
Manger plus de chips à cause de la pandémie corona
En outre, la croissance du marché, prévue entre 2020 et 2028, a démarré en force l’année dernière en raison de l’apparition de la pandémie corona. Alors que le marché des puces a considérablement souffert des confinements dans de nombreuses régions du monde, l'industrie des puces en a profité des consommateurs passent beaucoup plus de temps à la maison. Et c’est exactement là que les chips sont largement consommées. Cependant, l’industrie a eu du mal à répondre à la demande croissante en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement.