Analyse BB organique
Bonne humeur, mais peu de commerce sur le marché bio
L'ambiance sur le marché des pommes de terre et des oignons biologiques reste bonne. Pourtant, il n’y a pas beaucoup d’échanges. Les acheteurs sont prudents et les agriculteurs ne sont pas vraiment pressés de vendre. Ils voient qu’il n’y a pas beaucoup de bons acteurs au-dessus du marché et pensent que les prix vont augmenter plutôt que baisser.
La qualité des produits réserve des surprises à certains producteurs. Le commerce est prêt à payer pour des pommes de terre et des oignons de bonne qualité, mais ils doivent alors répondre aux spécifications indiquées. Cela signifie souvent que la tare est plus élevée que ce que l'agriculteur a pris en compte.
Rechercher de bonnes fêtes
Le commerce de l’oignon est actuellement très calme. Selon plusieurs commerçants, il est difficile d’obtenir de bons oignons. Cela est principalement dû au fait que moins d’oignons ont été récoltés. Ceci est généralement connu et crée de la confiance parmi les agriculteurs. "Un acheteur viendra", telle est la pensée dominante. C'est vrai, selon les initiés, mais le producteur doit être sûr que les oignons sont vraiment bons. Le Prix Indicatif DCA reste stable entre 47 € à 50 € les 100 kilos pour le fin calibre et 50 € à 53 € pour le grossier.
Les bonnes pommes de terre sont également faciles à éliminer pour le moment. Mais tout comme pour les oignons, l’offre est limitée. Sur le marché actuel, il existe également une demande raisonnable pour les personnes de petite taille. Certains initiés recommandent de conclure des accords à ce sujet lors de la vente. Demandez à l'acheteur ce qui est possible et concentrez-vous peut-être légèrement sur le prix le plus élevé pour les pommes de terre de calibre 35 à 65, mais davantage sur le meilleur prix pour l'ensemble du lot. Le Prix Indicatif DCA reste le même que la semaine dernière et varie de 62 € à 68 € les 100 kilos aussi bien pour les pommes de terre farineuses que cireuses.
Y aura-t-il du mouvement dans le commerce des carottes ?
Le marché de la carotte continue de dérailler. L'approvisionnement n'est pas un problème ici, de bonnes carottes sont largement disponibles. Il est difficile pour les producteurs de trouver un acheteur. Le résultat est le même : il n’y a pas beaucoup d’échanges. Certains commerçants rapportent qu'il y a davantage d'informations en provenance d'Allemagne et, même si cela n'a pas encore débouché sur des échanges commerciaux concrets, cela pourrait susciter un certain enthousiasme dans les semaines à venir. Le Prix Indicatif DCA reste inchangé entre 15 et 16 € les 100 kilos.
Jurphaas Lugtenburg
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