Analyse BB organique
Le commerce n'ouvre pas la porte aux producteurs biologiques
Le commerce des pommes de terre, des oignons et des carottes biologiques se poursuit régulièrement. Le choix n'est pas excessivement large et les prix sont généralement bons. Cela crée une assez bonne humeur parmi les producteurs. Il y a là un danger, disent les initiés.
Les agriculteurs biologiques font principalement confiance au marché de la pomme de terre et de l’oignon. Il existe un petit stock qui pèse sur le marché et les producteurs et les acheteurs le savent. Cependant, dans le contexte actuel du marché, les échanges commerciaux ne sont certainement pas au point mort. Il se passe quelque chose, mais les commerçants ne veulent certainement pas mettre la main sur des produits à tout prix. Certains préviennent : « n'oubliez pas de les vendre ». Ce ne serait pas la première fois que des attentes élevées ne seraient finalement pas satisfaites. "Prendre une chance ne fait certainement pas de mal, mais ne faites pas tapis", a déclaré un initié.
Marché tranquille
Le commerce de l'oignon est calme. L'offre est constituée en grande partie d'oignons dont la qualité n'est pas celle que l'on attend. Il existe une demande pour de bons oignons, mais les producteurs qui ont de beaux oignons dans leur hangar ne sont pas pressés de les vendre. Le haut du prix indicatif DCA pour les oignons passe à 50 à 55 € les 100 kilos pour le calibrage fin et à 54 à 58 € les 100 kilos pour le gros.
Les ventes de pommes de terre se poursuivent bien. Les trieurs ont du plaisir à travailler, mais ils ne se perdent certainement pas dans les commandes. Il existe de grandes différences dans la qualité des pommes de terre. En raison de l’offre restreinte, les sous-dimensions sont également faciles à vendre. En conséquence, divers clients modifient les tailles sur lesquelles le paiement est effectué. Le Prix Indicatif DCA cette semaine est de 68 à 74 € les 100 kilos.
Sur le marché de la carotte, il faudra attendre que la demande reprenne encore. L’Allemagne est sur le marché, mais les choses ne vont pas très bien. La qualité de la carotte est généralement bonne. Il n'est donc pas question d'une offre intéressante. Le Prix Indicatif DCA reste le même que la semaine dernière entre 19€ et 21€ les 100 kilos.
Jurphaas Lugtenburg
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
