L'organisation des producteurs de pommes de terre de consommation (POC) a mis en place un « outil contractuel » pour ses membres. Dans cet aperçu, les producteurs de pommes de terre peuvent voir rapidement quels sont les prix des transformateurs de pommes de terre et qui paie le prix le plus élevé et le prix le plus bas.
POC a saisi dans un fichier Excel les prix contractuels pour la principale culture de pommes de terre de consommation de cinq travailleurs de la pomme de terre. Les variétés Fontane, Innovator, Agria, Marquis et Lady Anna sont décomposées. Les cinq sociétés (Aviko, Agristo, Farm Frites, Lamb Weston Meijer et McCain) ont elles-mêmes fourni ces informations sur les prix. "Tous les partis n'étaient pas aussi enthousiastes à l'idée de participer", dit l'organisation.
Les primes de qualité dévoilées
Chaque usine ayant son propre système de primes de qualité, il était presque impossible de faire une bonne comparaison, selon l'organisation. Le Contract Tool doit garantir plus de transparence sur le marché, également en termes de qualité. POC a choisi de travailler avec cinq catégories allant de médiocre à excellent. Une distinction est faite entre les allocations de base et les primes de qualité supplémentaires.
POC note qu'aucun transformateur de pommes de terre n'a suivi son conseil d'augmenter le prix contractuel de 50 € par tonne. Selon l'organisation, cette augmentation est au moins nécessaire pour couvrir les coûts supplémentaires et accorder une marge au producteur. Surtout quand on sait que la baisse la saison dernière était en moyenne de 10 € par tonne.
Qui paie le mieux ?
Pour la variété Fontane, Aviko et Agristo sont les transformateurs les mieux rémunérés dans l'outil contractuel de POC. Les prix contractuels les plus bas sont proposés par LWM et Farm Frites. Pour la variété Innovator, LWM et Agristo arrivent en tête. Les différences entre le prix contractuel le plus élevé et le plus bas varient selon la période de livraison. Sur le segment ex-terre, ils s'élèvent généralement à 5 € la tonne (pour Fontane). Pendant la période de stockage, ce montant s'élève à 10 € par tonne. En termes simples : il y a une différence d’un centime entre le prix le plus élevé et le prix le plus bas.
Le Contract Tool met uniquement le POC à la disposition de ses membres. L'un des objectifs de l'organisation est de rendre le marché transparent. L'ambition du conseil est de connecter au moins 2024 % de la superficie de pomme de terre de consommation aux Pays-Bas d'ici fin 70. Le recrutement des membres est donc la priorité absolue, indique-t-il.