Analyse Sucre
Le prix du sucre reflète un sentiment incertain
La cotation du sucre sur le marché à terme Liffe reflète le sentiment incertain du marché. Les prix élevés du pétrole augmentent la demande d'éthanol au détriment du sucre. Dans le même temps, les investisseurs recherchent des valeurs refuges en raison de la guerre entre la Russie et l'Ukraine. La combinaison de ces deux facteurs donne un devis malade.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLa Commission européenne rapporte que la récolte de sucre de l'année dernière s'est élevée à 14,5 millions de tonnes, avec un rendement moyen de 10,4 tonnes par hectare. Pour cette saison, la Commission s'attend à une récolte de 16 millions de tonnes, avec un rendement moyen de 11,6 tonnes par hectare. L’amélioration des conditions météorologiques en est la base. En plus de la hausse de la production, les stocks ont également augmenté. Au 31 décembre, les stocks européens de sucre s'élevaient à 10,8 millions de tonnes. Cela représente 300.000 XNUMX tonnes de plus qu'un an plus tôt. Ces chiffres apportent un certain soulagement dans un marché tendu.
Cette « illumination » est renforcée par les sons positifs provenant d’autres pays. Par exemple, British Sugar rapporte que la saison 2021/2022 produira un rendement de 1,05 million de tonnes. Une saison plus tôt, « seulement » 900.000 1 tonnes avaient été produites. L’amélioration des conditions de croissance joue également un rôle majeur à cet égard. Le Brésil s'attend également à une reprise par rapport à la saison dernière et l'Inde rapporte que les rendements en sucre seront supérieurs d'un million de tonnes. Dans le monde entier 173,7 millions de tonnes de sucre sont attendues. C'est 2,2% de plus que lors de la saison 2020/2021. Les bonnes prévisions de récoltes sont immédiatement l'un des baissier sentiments sur le marché.
Incertitudes sur le marché
Les chiffres ci-dessus suggèrent un sentiment positif sur le marché. Cependant, ce n’est pas nécessairement le cas. Le sentiment peut plutôt être qualifié d’« incertain ». La cotation sur le marché à terme du Liffe ne sait donc pas choisir une véritable direction. La situation en Ukraine en est la base. L’invasion russe de l’Ukraine a fait monter en flèche les prix de l’énergie. Le pétrole Brent, par exemple, dépasse déjà les 111 dollars le baril, soit le niveau le plus élevé depuis l’été 2014. Ce prix élevé stimule la demande et la production d’éthanol.
Par exemple, les sucreries indiennes du Maharashtra ont déjà accepté de fournir 9,4 milliards de litres d'éthanol aux sociétés de commercialisation du pétrole au cours de cette campagne commerciale, qui a débuté en décembre. Ces 9,4 milliards de litres d'éthanol entraîneront, selon les analystes, 120.000 XNUMX tonnes de sucre en moins. Dans le même temps, certains analystes affirment que la hausse des prix du maïs et du soja pourrait modifier les choix de cultures des agriculteurs brésiliens au détriment de la canne à sucre. Et les investisseurs recherchent des valeurs refuges plus sûres, comme l’or.
Ces réflexions changeantes sur le marché garantissent que le marché monte et descend et ne sait pas réellement comment choisir une direction. Lundi 28 février, la cotation sur le marché à terme du Liffe a clôturé à 443 € la tonne. Le vendredi 25 février, le prix était de 438 € la tonne et le jeudi 24 février, le cours était de 445 € la tonne. Cette incertitude devrait perdurer au cours de la période à venir. Nous devons donc attendre de voir dans quelle direction la pièce tombe.