Le commerce des pommes de terre, des oignons et des carottes biologiques est actuellement lent. Il n’y a pas beaucoup de libre-échange et en général la qualité des produits laisse souvent à désirer. Cela n’aide certainement pas à l’ambiance sur le marché.
De nombreux producteurs et acheteurs concluent des accords à l’avance ou pendant la saison de croissance concernant la vente de produits biologiques. Le véritable libre-échange ne représente qu’une partie limitée du marché. La saison touche lentement à sa fin, mais il est encore trop tôt pour avoir une bonne estimation de l'écart entre l'ancienne et la nouvelle récolte (étrangère). Si le marché est encore dans une phase calme en raison d'une demande limitée, comme c'est le cas actuellement, il n'est pas nécessaire de se rendre à la ferme pour acheter des produits gratuits, selon certains initiés.
Le marché des pommes de terre biologiques est calme. Plusieurs commerçants signalent qu’il n’y a tout simplement pas beaucoup d’échanges de pommes de terre gratuites. Certains trieurs disposent pour le moment d’un stock suffisant et d’un accès limité au marché pour acheter des pommes de terre supplémentaires. L'Égypte et Israël sont déjà sur le marché avec de nouvelles récoltes à des prix relativement compétitifs (environ 90 € les 100 kilos) et plusieurs initiés s'attendent à ce que l'Espagne n'ait pas non plus à attendre longtemps. Les prix sur le marché néerlandais subissent donc une certaine pression. La borne inférieure du prix indicatif DCA reste la même que la semaine dernière à 60 € pour 100 kilos, mais la borne supérieure a baissé de 1 € à 64 € pour 100 kilos. Il n’y a aucune différence de prix entre les pommes de terre farineuses et cireuses.
Humeur modérée
La demande d’oignons biologiques augmente légèrement, mais il est difficile de trouver de beaux oignons. Plusieurs commerçants choisissent désormais de s'attaquer aux parties inférieures avant un nouveau déclin et de laisser les bonnes pendant un certain temps. L'ambiance sur le marché n'est pas très bonne en raison de l'offre de nombreux oignons médiocres. Le Prix Indicatif DCA reste le même que la semaine dernière soit de 50 à 55 € les 100 kilos aussi bien en gros qu'en fin.
Le commerce des carottes a été difficile toute la saison et cela ne montre aucun signe de changement. Alors qu'auparavant, c'était principalement le rendement élevé qui gênait l'ambiance, c'est désormais principalement la qualité qui ne fait certainement pas de bien à l'ambiance. La qualité décline rapidement à divers endroits, ce qui crée une offre intéressante, car de nombreux rinceurs fonctionnent relativement beaucoup avec des carottes de qualité inférieure et les exportations ne se portent pas vraiment bien, de sorte qu'il y a peu de demande pour de bonnes carottes. marché. Le Prix Indication DCA (pour les bonnes carottes) reste le même que la semaine dernière entre 20 et 24 € les 100 kilos.