Le renouveau du marché de la carotte étouffé dans l'œuf

Les acheteurs d'Europe de l'Est qui ont provoqué une certaine agitation sur le marché de la carotte ces dernières semaines - et surtout la semaine dernière - font profil bas cette semaine. En conséquence, il y a peu de demande et si vous pouvez obtenir quelque chose, il faut que tout soit très compétitif, selon les initiés. Les agriculteurs et les transformateurs opèrent en dessous du prix de revient. Les spoolers se demandent s'ils devraient répercuter les commandes sur le marché actuel des combats.

Rétrécissement de la superficie attendu
Les producteurs ont peu d’influence sur l’évolution actuelle du marché et se tournent principalement vers la saison à venir. Les coûts de culture et de stockage augmentent sur le marché actuel et ce n'est certainement pas encourageant pour la nouvelle saison. Il est bien sûr encore tôt, mais diverses sources supposent déjà que la superficie consacrée aux carottes diminuera considérablement au cours de la prochaine année de culture.

Malgré l'ambiance modérée, la note DCA reste la même que la semaine dernière. La carotte B est proposée au prix de 8 € les 100 kilos avec un étalement entre 6 € et 10 €. La cotation de la carotte C reste à 7 € les 100 kilos. En termes de prix, la période est terminée, selon différents commerçants. Traditionnellement, la demande de carottes augmente aux alentours de Pâques. On espère que cela se produira également cette année, mais la plupart des commerçants ne s’attendent pas à une hausse des prix.