Bayer CropScience

Présenté par Bayer Cropscience

"Plan de base pour lutter contre le phytophthora par-dessus bord"

8 Avril 2022

"Ce que nous avons appris de 2021, c'est qu'une saison ne se déroule jamais normalement. Par exemple, nous avons dû ajuster très rapidement nos plans de lutte contre Phytophthora. La pression était si élevée que nous avons dû passer au régime le plus lourd dès le début."

C'est ce que dit Ron Peters, propriétaire de l'entreprise Agriwerk VOF à Odiliapeel. Avec le conseiller Harm Jonkergouw d'AgroBuren, il revient sur l'année 2021 de la pomme de terre. Selon Peters, la saison s'est déroulée "modérément à raisonnable". "En termes de rendement, 2021 n'a certainement pas été la meilleure. Toutes variétés confondues, j'arrive à une moyenne de 56 à 57 tonnes par hectare. En année normale, c'est au moins 3 à 4 tonnes de plus." forte pression de la maladie, selon Jonkergouw, le manque de soleil en particulier a eu une influence majeure. "Je pense que nous avons rapidement reçu un mois de soleil en moins. En conséquence, non seulement les pommes de terre, mais aussi d'autres cultures ont poussé moins rapidement que la normale. » Peters est positif quant à la qualité des pommes de terre. « Malgré le temps humide et la pression élevée des maladies, nous avons pu livrer toutes les pommes de terre proprement, sans pourriture et avec de bons poids sous l'eau », dit-il.

Ron Peters (à droite) est le propriétaire d'Agriwerk VOF à Odiliapeel (Brabant du Nord). Son entreprise se compose de deux branches : l'agriculture arable et le travail à façon. Pour les cultures arables, entre 200 et 250 hectares sont utilisés annuellement. Le plan de culture comprend des pommes de terre (environ 100 hectares), des betteraves sucrières (50 hectares), du maïs (40 hectares) et des oignons (10 hectares). Les 50 autres hectares contiennent divers légumes et bulbes à fleurs de producteurs locaux ; ceux-ci sont inclus dans le plan de construction. La branche contractante se concentre principalement sur le travail du sol et l'entretien des cultures. Harm Jonkergouw (à gauche) est consultant en grandes cultures chez AgroBuren.

Forfait grande variété
Peters cultive environ 100 hectares de pommes de terre chaque année. Sur les sols plus lourds (argile de rivière) ce sont principalement des variétés de frites (Challenger, Fontane, Ivory Russet et Zorba), sur les sols plus légers (sableux) principalement Hansa (pour Peka Kroef). "J'aime avoir un peu de dispersion dans les variétés et les canaux de vente. Non seulement pour répartir les risques, mais aussi pour que les variétés correspondent le plus possible au sol disponible. Avec la gamme actuelle de variétés, cela fonctionne assez bien. ''

En ce qui concerne la fertilisation, il se dit « fortement focalisé sur le sol ». "C'est de là que la croissance doit venir ; pas de toutes sortes de produits coûteux qu'il faut mettre dans le pulvérisateur ou l'épandeur pendant la saison. Les engrais spéciaux, les additifs ou la fertilisation foliaire ne sont donc guère utilisés. Ça ne nuit pas". , je ne vais pas accepter ça'', souligne-t-il. "Les prix des produits ne sont tout simplement pas assez élevés pour cela."

Pression de phytophthora très élevée
Le contrôle de Phytophthora doit également être simple mais solide, en ce qui concerne Peters. Tout au plus, quelques petits ajustements (d'intervalle) sont effectués par variété, comme pour Hansa, qui est moins sensible au phytophthora du tubercule et nécessite donc moins de protection. Peters discute de la stratégie de pulvérisation avec Jonkergouw à l'approche de la saison, après quoi une sorte de plan de base est mis en place. "L'année dernière, en raison de la forte pression des maladies, ce régime de base a été rapidement jeté à la corbeille à papier. La pression était si forte que nous avons rapidement dû passer au régime le plus lourd", se souvient l'agriculteur. , généralement Revus®, Infinito et Ranman® Top sont utilisés, le produit Infinito a maintenant été en partie sauvegardé pour l'avoir - en combinaison avec Curzate® Partner - à portée de main comme remède d'urgence en cas d'épidémie de Phytophthora.

Harm Jonkergouw souligne qu'économiser ne signifie pas qu'Infinito peut être utilisé « entre les deux » comme remède d'urgence, mais que le plein coup de la ressource doit être utilisé immédiatement. Il explique : « Si une infection survient, l'Infinito doit déjà être dessus. Ceci est particulièrement important pour l'ingrédient actif propamocarbe : cette quantité doit s'accumuler le plus rapidement possible dans la feuille pour un effet curatif maximal. par conséquent, vous devez commencer immédiatement avec la dose la plus élevée et continuer jusqu'à la dose maximale de 6,4 litres par hectare."

Reste à savoir si cette méthode est suffisante en cas de pression de maladie très élevée, selon lui. "L'année dernière, nous avons plus ou moins traversé le chas de l'aiguille. Si la pression avait duré plus longtemps, les pommes de terre auraient certainement été gravement endommagées. " Jonkergouw pense que la pulvérisation en bloc telle que recommandée aux Pays-Bas a contribué à maintenir les infections. sous contrôle. » Des substances actives ont donc pu s'accumuler dans la plante ; Cela a peut-être été un facteur important pour que la situation ne devienne pas incontrôlable.

Plus d'œil pour le contrôle des cultures
Lors de la saison 2021, les deux hommes ont une fois de plus souligné l'importance d'un bon contrôle des cultures. Selon Peters, cela est devenu de plus en plus compromis ces dernières années en raison de l'expansion du travail. "Pendant la saison, je n'ai plus le temps de voir régulièrement tous les champs. Heureusement, j'ai l'aide de Harm, qui s'occupe d'une partie du contrôle des cultures depuis deux ans maintenant. J'essaie aussi toujours de faire une partie de le travail de pulvérisation, donc je peux voir au moins une partie des parcelles. Mais là encore : c'est en fait tout simplement trop peu. » Jonkergouw constate également que les contrôles des cultures sont parfois insuffisants chez les producteurs. à l'anticipation tardive du mildiou. C'est plus ou moins la même chose pour Phytophthora dans les pommes de terre : si vous contrôlez régulièrement vos cultures et respectez les horaires de pulvérisation, vous pouvez vous éviter bien des ennuis », conclut-il.

Revus® est une marque déposée de Syngenta
Curzate Partner® est une marque déposée de Corteva Agriscience
Ranman® Top est une marque déposée d'ISK Biosciences Europe NV

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