Au moins, quelque chose se passe à nouveau dans le commerce des carottes, selon plusieurs commerçants. Il n'y a certes pas beaucoup de monde, mais il y a un peu plus de commerce. Toutefois, le stock relativement important qui pèse sur le marché continue de poser problème.
Les semaines précédant Pâques sont traditionnellement une période où la demande de carottes culmine. Cette semaine, la demande s'est légèrement redressée, mais selon les vidangeurs, il n'y a certainement pas de véritable pic. Diverses entreprises fonctionnent plus que ces dernières semaines. Mais si on le compare à la même période d’autres années, il ne devrait en réalité pas avoir de nom. Quoi qu’il en soit, le fait qu’il y ait plus d’activité constitue un point positif pour le marché.
Les stocks restent un problème
Les attentes sont moins optimistes pour le reste de la saison. Il y a eu une offre importante de carottes qui a plané sur le marché pendant toute la saison. Entre-temps, pour une raison quelconque (simplement vendues et transformées, non arrachées, mises en alimentation animale), un grand nombre de carottes ont disparu du marché. Mais les réfrigérateurs ne sont pas encore vides et de nombreuses nouvelles carottes sont désormais disponibles en Espagne et en Italie. Il semble y avoir largement assez de carottes pour le reste de cette saison. Il est tout à fait possible qu’il y ait encore un trou quelque part, mais la probabilité que cela se produise devient de plus en plus faible.
La Cotation DCA de la Carotte B reste inchangée cette semaine entre 6 et 10 € les 100 kilos. Les acheteurs ne sont pas enthousiastes, mais les beaux lots suscitent un intérêt. Malgré un marché difficile, 600 € sont payés pour des cartons contenant environ 10 kilos de carottes. Le prix indicatif DCA de la carotte C est également resté le même que la semaine dernière à 7 € les 100 kilos.