Le commerce des carottes ralentit à nouveau

La demande modérée de carottes gêne le marché depuis longtemps et malheureusement Pâques n’y a rien changé. Et cela alors même qu’il reste encore beaucoup de carottes à vendre, selon les initiés. Il existe encore des options pour de très bonnes carottes, mais pour les petits lots, nous devons chercher un acheteur. Selon un rinceur, les carottes situées à l’extrémité inférieure du spectre de qualité sont presque impossibles à vendre sur le marché du frais.

demande
Il n’existe pratiquement aucun moyen de stimuler la demande de carottes. Le prix est l’instrument le plus important, mais c’est là que se situe la limite, selon les traders. Les prix sont stables depuis des semaines. Si vous souhaitez augmenter quelque chose, les clients abandonneront immédiatement, selon les chasseuses. Un petit avantage des prix modérés est que les acheteurs ne recherchent pas encore de carottes précoces du sud de l'Europe. Parfois, quelque chose arrive sur le marché, mais la différence de prix avec l'ancienne récolte est trop grande et la différence de qualité trop faible. Le prix indicatif DCA de la carotte B reste cette semaine le même que la semaine dernière entre 6 et 10 € les 100 kilos. Le prix de la carotte C reste également le même, entre 6 et 8 € les 100 kilos. Pour les carottes B et C, le volume le plus important est négocié au niveau de la moitié inférieure de la fourchette de prix.