Analyse Carotte
La demande reste le point délicat du marché de la carotte
Il y a peu de commerce de carottes. Alors qu’avant Pâques, il semblait que les choses allaient dans la bonne direction, c’est presque le contraire qui se produit aujourd’hui. Le travail régulier se poursuit, mais à part cela, il s'agit d'essayer de continuer, selon différents flushers.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLe tableau varie un peu entre les différents laveurs de carottes et commerçants, mais dans l'ensemble, en ce qui concerne les commandes, la semaine à venir semble être plus calme que les semaines précédentes. Maintenant, cette image est peut-être un peu déformée. Cette semaine, nous avons eu un jour de moins à cause de la Fête du Roi, la semaine dernière à cause de Pâques et la semaine d'avant, le Vendredi Saint n'était pas une journée de travail complète pour de nombreux chasseurs d'eau. Et si vous avez désormais un peu moins de commandes et que vous devez les étaler sur cinq jours au lieu de quatre.
peu de demande
La demande limitée de carottes est et reste le problème majeur. Surtout maintenant que la nouvelle récolte arrive déjà sur le marché. Selon les initiés, la saison que nous pouvons mener avec de vieilles carottes dure au maximum environ six semaines. Il y a actuellement trop de carottes dans le réfrigérateur. C'est dur de perdre des carottes avec une histoire. Mais les acheteurs ne font pas non plus la queue pour de bonnes carottes. Le cours DCA de la carotte B reste stable entre 6 et 10 € les 100 kilos et pour la carotte C entre 6 et 8 € les 100 kilos. Il suffit d’avoir de la chance pour trouver un acheteur qui ose réellement dire oui.