Analyse Marché de la pomme de terre
Le marché de la pomme de terre a une connotation fixe
Le marché actuel de la pomme de terre a une connotation fixe. Cela ressort également des différentes cotations et autres signaux du marché. PCA/Fiwap rapporte en effet depuis un certain temps que le marché peut franchir un prochain pas (significatif) vers le haut et l'a déjà montré mardi 26 avril dans la publication pour Fontane et Challenger (20 à 22 €). Belgapom a emboîté le pas vendredi en passant de 20 à 22 €.
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La fourchette inférieure du prix de marché sera également relevée à 4 €/21 € dans les autres pays de l'UE-21,50. REKA cotait 29 € pour Fontane et Challenger vendredi 21,50 avril. Le haut de la fourchette de prix se situe entre 23 € pour le dernier Innovator ayant la qualité souhaitée (il y aurait également une transaction de 25 €) et 25 € pour les Agria et Markies adaptés aux frites. Agria figurait également sur la liste des transactions PAT à la fin de la semaine 17, pour lesquelles le transformateur a payé 25 € par 100 kg. Agria est en tout cas une variété populaire pour laquelle, dans certains cas, 30 € ont déjà été payés au producteur avec une destination finale d'exportation.
Le « niveau de prix de 25 € » indiqué dans les messages précédents viendra sans aucun doute. L'incertitude - d'abord due au coronavirus, puis au début de la guerre en Ukraine - n'a pas aidé le marché de la pomme de terre ces derniers mois. L’incertitude provoquée par la pandémie actuelle de corona à partir du printemps 2020 a freiné l’évolution des prix du marché, en particulier pour l’année de récolte 2021. Acheteurs et producteurs recherchaient ensemble la sécurité du contrat qui, jusqu'à récemment, laissait peu de place au marché.
Une fin de saison intéressante
On sait depuis un certain temps que les transformateurs ont pu continuer à bien fonctionner ces derniers mois et que le stock de pommes de terre dans les pays de l'UE-4, notamment la partie libre, n'est pas excessif. Maintenant que les acheteurs doivent entrer davantage sur le marché dans la dernière partie de la saison, cela aura un effet direct sur le niveau des prix. Un élément important est également le temps printanier sec et relativement frais jusqu’à présent. En somme, un gâteau de saison qui peut donner une image intéressante. C'est dommage que les choses démarrent si lentement. Après tout, de nombreuses pommes de terre sont payées en avril sur la base, par exemple, de la moyenne PotatoNL ou du règlement en espèces.