Le moral reste morose sur le marché de la carotte

La demande de carottes reste très calme. Le travail permanent continue, mais c'est là qu'il s'arrête. Ce n'est pas à cause du prix, mais à cause d'une large offre dans presque toute l'Europe et de doutes sur la qualité, l'Europe de l'Est est difficilement présente sur le marché. De nouvelles carottes du sud de l’Europe sont également déjà disponibles sur le marché. Et bien que la nouvelle carotte soit considérablement plus chère, plusieurs clients se tournent encore vers la nouvelle récolte. Dans l’ensemble, cela n’améliore pas l’ambiance sur le marché des carottes. "Cela enlève du plaisir tant aux producteurs qu'au transformateur. Mais oui, de temps en temps, une année comme celle-là n'en est qu'une partie", a déclaré un rinceur.

La qualité varie
La qualité de la carotte au réfrigérateur varie. Il y a encore de bonnes carottes, mais il y a beaucoup de lots avec des taches noires. Avec les températures extérieures plus élevées prévues, on s’attend à ce que la carotte s’use encore plus rapidement. La Cotation DCA de la Carotte B reste la même que la semaine dernière entre 6 et 10 € les 100 kilos. La carotte C reste également inchangée entre 6 et 8 € les 100 kilos.{{dataviewSnapshot(40_1651831893)}}