Analyse BB organique
Pratiquement aucun libre-échange sur le marché biologique
Il y a peu de libre-échange pour les pommes de terre et les oignons biologiques à l'heure actuelle. La plupart des transformateurs ont largement couvert leurs obligations envers les fournisseurs. De plus, la demande sur le marché n'est pas telle que les gens souhaitent conserver un stock.
Les prix aux producteurs des pommes de terre et des oignons biologiques sont mauvais par rapport aux années précédentes. Cependant, le commerce ne se passe pas bien, rapportent les commerçants. Il est difficile de dire exactement ce qui cause cela. Cela peut être dû en partie au fait que les consommateurs considèrent le bio comme un luxe et qu'ils le réduisent désormais en raison de la forte inflation et d'autres dépenses. Les grandes différences de qualité des produits jouent également un rôle, selon les initiés. Cela rend le trading encore plus prudent. La tendance aux produits régionaux est également défavorable aux producteurs néerlandais, qui doivent compter sur une partie de l'exportation.
peu de demande
Il y a peu de demande pour des pommes de terre biologiques gratuites. Les emballeurs disposent actuellement d'un stock suffisant et achètent peu de produits supplémentaires. Les agriculteurs arables concentrent leur attention sur le démarrage lent de la nouvelle saison et la sécheresse. Cela signifie que les producteurs avec de bonnes pommes de terre dans le hangar ne veulent pas encore les vendre à n'importe quel prix. Le Prix Indicatif DCA reste donc le même à 57€ à 61€ les 100 kilos.
La demande fait également défaut sur le marché des oignons bio. Les obligations continuent comme d'habitude, mais sinon c'est calme. "Si vous achetez une charge supplémentaire, vous pouvez partir une semaine ou deux à l'avance, pour ainsi dire", explique un commerçant. Le prix indicatif DCA cette semaine s'élève à 38 € à 45 € pour 100 kilos pour les qualités grossières et fines.
La saison des carottes bio est terminée. Une destination alternative est recherchée pour les carottes encore en stock. Il s'agit généralement de l'industrie de l'alimentation animale.
Jurphaas Lugtenburg
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