Analyse BB organique
Le prix se maintient dans un marché bio difficile
Le marché des pommes de terre et des oignons biologiques est encore difficile. Les producteurs sont prêts à vendre, mais les acheteurs ne sont pas très intéressés. Néanmoins, le prix reste le même. Seules quelques affaires sont faites.
Le manque de demande est et reste le plus gros problème sur le marché des pommes de terre et des oignons biologiques. Malgré la saison de croissance difficile, l'offre est suffisante. La tendance aux produits régionaux n'aide pas les ventes aux Pays-Bas. Les acheteurs allemands, en particulier, préfèrent les pommes de terre et les oignons de leur propre pays. Cela est difficile à concilier avec l'importation de nouvelles cultures d'Egypte ou d'Israël. "Si vous proposez des produits néerlandais, ils veulent être locaux, alors qu'ils peuvent tout aussi bien importer de la région méditerranéenne. Cela tue le marché néerlandais", a déclaré un initié.
petit commerce
La demande d'oignons biologiques est limitée. Certaines choses vont disparaître, mais c'est une recherche de destinations, rapportent les commerçants. Instinctivement, il y a plus d'oignons dans les hangars des producteurs que ce qui avait été calculé plus tôt cette saison. Les lots qui commencent à manquer ou qui ont un autre problème de qualité sont difficiles à éliminer. « Il y a quelques semaines encore, il était encore possible de donner une place à ces oignons, à condition que le prix soit correct », selon un commerçant. "Les producteurs qui ont dit "oui" à l'époque s'en sont raisonnablement bien sortis. Maintenant, l'intérêt pour les parties inférieures est bien moindre." L'intérêt pour les bons oignons reste raisonnablement bon. Ce n'est pas une tempête, mais les transformateurs indiquent qu'ils font du bon travail. Le prix indicatif DCA reste le même que la semaine dernière, à 38 € à 45 € les 100 kilos.
Il n'y a pas non plus beaucoup de commerce de pommes de terre biologiques. Le travail régulier se poursuit, mais il n'y a pas de réelles lacunes vers la fin de la saison. Les clients criblent de pommes de terre nouvelles du sud de l'Europe. Certains commerçants ont des doutes sur le volume qui en découlera. Ils soupçonnent que moins de pommes de terre biologiques sont vendues dans l'ensemble. Il y a surtout une demande pour les variétés bien connues. Il est frappant de constater que les acheteurs sont sur le marché des pommes de terre farineuses tout au long de la saison. Normalement, le marché de la pomme de terre biologique est certainement celui des variétés à ébullition ferme. Le Prix Indicatif DCA prend un peu de recul et s'élève à 55 € à 60 € pour 100 kilos.
Jurphaas Lugtenburg
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