La part des usines sucrières en Ukraine s'arrête

Les combats dans les régions du nord, du sud et de l’est de l’Ukraine ont déjà réduit considérablement les superficies cultivées en betterave sucrière. Le rendement à l'hectare semble également inférieur aux attentes. Mais même si tout est bientôt récolté, les sucreries doivent encore fonctionner. Les combats, combinés aux prix exorbitants du gaz, signifient que 10 des 32 usines sucrières d’Ukraine ne démarreront pas au 1er septembre. C'est ce qu'a rapporté le syndicat des producteurs Ukrtsukor il y a deux jours (16 août).

Selon le ministère ukrainien de l'Agriculture, 180.400 1,08 hectares de betteraves sucrières ont été semés cette année. Cela conduit à une production attendue de 7,8 million de tonnes de sucre à partir de 1,3 millions de tonnes de betteraves sucrières. La production de la saison dernière s'est élevée à plus de 4 million de tonnes de sucre de betterave. La production de sucre de betterave est à peu près la même qu'aux Pays-Bas, qui sont le quatrième en Europe en termes de tonnes de sucre. À propos, la culture de la betterave sucrière en Ukraine a considérablement diminué par rapport à il y a 30 ans. Ensuite, 5 millions de tonnes de sucre de betterave ont été produites. La production est tombée à 1 million de tonnes en raison de la concurrence sur les marchés d'exportation pour du sucre de canne moins cher.

Des précipitations à temps pour les betteraves sucrières ?
En Europe, les betteraves sucrières souffrent également de la chaleur et de la sécheresse. Bien que la récolte ait été supérieure à la moyenne en Europe jusqu'au mois dernier, la sécheresse et la chaleur semblent désormais faire des ravages. La croissance est freinée, notamment en France et dans certaines parties de l'Allemagne, après un bon départ. Les deux pays qui représentent ensemble environ la moitié de la production européenne de sucre ont finalement connu les premières averses depuis le début de cette semaine. De fortes précipitations sont tombées, notamment en France, et il y en aura certainement davantage cette semaine. La chaleur extrême n’est également plus un problème. Reste à savoir si cela sera suffisant, mais comme l'a annoncé précédemment la société sucrière française Tereos, elle s'attend à un rendement à l'hectare supérieur à la moyenne dans des conditions météorologiques normales.

Le déficit pluviométrique en Belgique a conduit à une limitation de l'utilisation des eaux de surface pour l'agriculture. L'entreprise sucrière Tiense a donc décidé d'intervenir et d'aider les agriculteurs de la région. L'usine de l'entreprise purifie l'eau et la met à la disposition des agriculteurs en été depuis plusieurs années. Au total, cela concerne 1 million de litres d'eau, soit environ 40 camions par jour, que les entrepreneurs peuvent collecter. 

Les prix du sucre augmentent lentement
Après que le cours du sucre au cours de clôture du Liffe ait atteint fin juillet son plus bas niveau depuis avril, il est à nouveau en hausse. Les prix du sucre ont chuté parce que les prix de l’essence ont chuté au Brésil. En conséquence, le mélange de biocarburants a été mis sous pression, entraînant une baisse des prix de l’éthanol. En conséquence, la part de la production de bioéthanol devrait diminuer et la production de sucre augmenter. Cela se traduit par un surplus de sucre sur le marché mondial. Le prix du sucre remonte lentement et le cours de clôture du Liffe est de 547 € au moment de la rédaction de cet article.