Conserver les carottes devient une affaire coûteuse

Le travail régulier se poursuit comme d'habitude, mais la demande de carottes en provenance d'Afrique est très décevante cette saison. Selon les commerçants, les produits néerlandais sont trop chers. "Les pommes de terre et les oignons sont bien vendus et le blé est cher. Cela signifie qu'il ne reste plus grand-chose aux Africains pour acheter des carottes", selon un commerçant. Les exportations vers l’Europe de l’Est sont également relativement calmes. En général, ils n’arrivent réellement sur le marché que lorsque leur propre produit est épuisé.

La conservation est un passe-temps coûteux
Le marché est et reste propre selon les commerçants. Il n’y a aucun acteur qui pèse sur ce marché et qui doive vraiment le quitter pour une raison quelconque. Les coûts élevés de stockage jouent un rôle de plus en plus important dans les choix des producteurs. Si tout se passe bien, de réelles opportunités se présenteront après la nouvelle année. Mais il faut ensuite être sûr que la qualité des carottes est vraiment bonne et qu'elles ne doivent pas être livrées plus tôt à cause de taches ou d'autres problèmes. Ensuite, le stockage coûte de l’argent aux tarifs actuels. C’est pourquoi, selon les initiés, il existe un intérêt relativement grand à vendre les carottes des champs.

Le cours DCA de la carotte B a pris un grand recul cette semaine et s'élève en moyenne à 22,50 € les 100 kilos. Le bas du marché est à 20 € et le haut à 25 €. La plupart des échanges se font de loin entre 22 et 23 €. La disponibilité de C-carrot n’est toujours pas disponible. Cela se reflète également dans le prix du DCA, qui augmente légèrement pour atteindre une moyenne de 25,50 € les 100 kilos.

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