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Actualités La betterave à sucre

Teneur en sucre stable, tare en hausse en campagne betterave

7 Octobre 2022 -Jesse Torringa

Au cours de la troisième semaine de la campagne betteravière, le pourcentage de tare a légèrement augmenté. La teneur en sucre est restée la même que la semaine dernière et reste supérieure à la moyenne à 16,2 %.

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Cosun Beet Company a annoncé les derniers chiffres. Le pourcentage de tare est passé de 39% à 9,3% au cours de la troisième semaine (semaine 9,8) de la campagne betteravière. Dans le sud-ouest, à l'exception de quelques autres zones, le pourcentage de tare augmente partout, notamment sur les sols argileux. Dans et autour du Flevoland, le pourcentage de tare était en moyenne de 8 à 9 %, sur l'argile du nord, la moyenne était de 10 %. Les conditions de récolte ont été les plus mauvaises à Salland/Twente étant donné le pourcentage de tare de 14,8%.

La plupart du sucre dans le nord
La campagne a débuté avec une teneur moyenne en sucre de 16,5 % et, comme la semaine dernière, elle est désormais de 16,2 %. Les teneurs en sucre les plus élevées sont atteintes sur l'argile du nord des Pays-Bas, avec près de 17 %. Les parcelles du sud atteignent environ 15 à 16 %. La récolte de betteraves a été brièvement interrompue au niveau régional en raison de fortes pluies, mais l'approvisionnement des champs était plus que suffisant et la récolte bat à nouveau son plein. Cosun Beet Company a précédemment signalé que des rendements de 100 tonnes par hectare étaient régulièrement signalés. 

Les sucreries fonctionnaient déjà à 100 % dès la deuxième semaine de la campagne betteravière. En raison de problèmes techniques, la transformation à l'usine de Vierverlaten (Groningue) était interrompue. Mardi dernier, le 4 octobre, l'entreprise a annoncé que l'usine avait redémarré et qu'il lui fallait quelques jours pour revenir à 100 % de sa capacité.

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