La direction du vent sur les marchés bio reste la même

Il n’y a absolument aucun feu d’artifice sur les marchés bio. Les échanges sont lents et il y a peu de transactions. Le marché des pommes de terre biologiques est très calme et seul le travail régulier, par exemple à l'intérieur des terres, se poursuit lentement. La demande étrangère est nulle et les ventes sont sous forte pression. Cela s'applique à plusieurs produits du segment biologique. D'un autre côté, les producteurs proposent également peu de produits, qui semblent devenir un peu plus nerveux. Toutefois, cela n’exerce pas encore de pression sur les prix. Le Prix Indication DCA des pommes de terre bio reste le même par rapport à la semaine dernière entre 36 € et 41 € les 100 kilos.

Le marché de l’oignon bio est similaire à celui de la pomme de terre. La situation est très calme en ce moment et la demande étrangère n’est tout simplement pas là. Heureusement, l’offre n’est pas importante à l’heure actuelle, il n’y a donc aucun acteur qui pèse sur le marché et qui réduirait davantage les prix. Il y a de la confiance et encore des perspectives à long terme. Toutefois, cela ne devrait pas changer dans un avenir proche. Le Prix Indicatif DCA des oignons bio n'évolue donc pas par rapport à la semaine dernière et s'élève en moyenne à 30 € les 100 kilos.

La demande de carottes faiblit
La demande de carottes biologiques est bien plus élevée que celle de pommes de terre et d’oignons. Cependant, l’offre de carottes est la même et le prix des carottes est élevé. Il faut donc payer cher, ce qui n'est pas toujours possible à ces prix-là. Résultat, il n'y a pas de marge de progression et le Prix d'Indication DCA baisse effectivement de 1€ les 100 kilos au sommet par rapport à la semaine dernière. Le Prix d'Indication DCA s'élève donc à 37 € à 40 € pour 100 kilos. 

Une explication claire de ces prix indicatifs peut être trouvée ici : les cotations organiques de DCA-Markets