La production de sucre de l'UE chutera en raison d'une culture laborieuse

La superficie totale de betterave sucrière en Europe devrait diminuer lentement pour atteindre 10 million d'hectares au cours des 1,45 prochaines années. La production totale de sucre tombera à 15,5 millions de tonnes. C'est ce que rapporte la Commission européenne dans un rapport sur les perspectives agricoles. Lors de la campagne 2019/20, la production était encore de 18 millions de tonnes de sucre avec environ 1,7 million d'hectares de betterave sucrière. On s’attend à ce que les producteurs se tournent vers d’autres cultures en raison du manque de protection adéquate des cultures.

Le rendement moyen diminue
Selon le rapport, la baisse des rendements moyens est également l'une des raisons pour lesquelles l'UE pourra produire moins de sucre à l'avenir. Dans les années à venir, le rendement moyen de la betterave sucrière dans l'UE devrait se stabiliser à environ 73,5 tonnes par hectare. Cela ne prend pas en compte les influences météorologiques telles que les températures élevées et la sécheresse. « La betterave sucrière fait partie des cultures de l'UE dont les rendements sont les plus incertains au cours des 10 prochaines années », indique le rapport publié aujourd'hui (8 décembre).

La consommation européenne de sucre devrait diminuer plus rapidement que la production. L’importation de sucre par l’UE pourrait donc appartenir au passé et le sucre pourrait même être exporté. n.

Dépêchez-vous avec la récolte des betteraves  
La campagne betteravière se poursuit sans problème et les chiffres comme le pourcentage de sucre et les tonnes sont également bons. Il est toutefois conseillé de récolter les betteraves le plus tôt possible compte tenu des températures qui pourraient descendre en dessous de zéro dans un avenir proche. Avec 15.000 XNUMX hectares restant à récolter, il reste encore beaucoup à faire selon Cosun Beet Company.

La teneur moyenne en sucre des betteraves néerlandaises était de 48 % la semaine dernière (semaine 16,8). Cela représente 16,9% pour l'ensemble de la campagne betteravière. Le pourcentage de tare a augmenté ces dernières semaines et était de 48% en semaine 12, le plus élevé de cette saison. Le pourcentage de tare moyen de l'ensemble de la campagne est de 10 %. L'indice de recouvrabilité moyen reste à 90,5%.

Le prix du pétrole exerce une pression sur les prix du sucre
Le prix du pétrole brut est en baisse depuis début novembre et cette semaine, il a encore chuté à grands pas. Le marché du sucre en est en partie affecté. Plus celui-ci est bas, plus il devient intéressant pour les transformateurs de canne à sucre brésiliens de broyer la canne à sucre en sucre. L'utilisation de la canne à sucre pour la production de biodiesel et d'éthanol est moins intéressante en raison du faible prix du pétrole brut. Cependant, la saison de production au Brésil touche à sa fin. Il n’y a actuellement aucune tendance à la baisse des prix du sucre en raison du prix du pétrole. Cela s’explique également par le fait que, dans le même temps, des rapports font état d’estimations inférieures de la production de sucre dans des pays importants. Cela garantit que le prix du sucre reste stable pour le moment.

Aujourd'hui, le contrat de mars pour le sucre blanc en Europe s'est ouvert à 538 $ la tonne. Au moment de la rédaction, cela représente 543,70 $ la tonne. Au cours des 3 dernières semaines, le cours a fluctué entre 530 et 545 dollars la tonne.

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