La demande d'oignons biologiques est minime, mais le prix s'est considérablement amélioré par rapport à la semaine dernière. Les carottes biologiques sont également fermement en selle en matière de prix.
Les marchés biologiques ne dépendent actuellement pas des ventes, mais certains prix continuent d'augmenter. Les oignons bio ont profité du prix des oignons conventionnels, qui ont encore augmenté la semaine dernière. Il est très calme en ce qui concerne les ventes d'oignons bio. Seul le travail permanent continue pour la consommation domestique. En raison de la hausse du prix des oignons conventionnels, le prix DCA Indication franchit une nouvelle étape cette semaine de 3 € les 100 kilos. Le prix indicatif DCA pour les oignons bio est de 40 € les 100 kilos pour le calibrage fin et grossier.
La carotte monte légèrement
Les carottes bio sont également calmes pour le moment, mais l'intérêt se manifeste. Il y a une transition vers le produit du stockage et vous devez simplement payer plus pour cela. Compte tenu du prix, stable depuis des semaines, les producteurs ne se contenteront pas de moins. Il y a de la confiance entre le commerce et le producteur. Cette semaine le prix indicatif DCA des carottes bio va légèrement augmenter, le prix moyen est de 40€ les 100 kilos.
Le marché de la pomme de terre bio reste inchangé par rapport à la semaine dernière. La demande de pommes de terre et l'offre du producteur sont faibles. Pour le moment, des lots plus petits sont vendus à des prix inférieurs, mais il n'est pas question d'un volume important qui pèse sur le marché. Le prix indicatif DCA de la pomme de terre bio reste le même que la semaine dernière et s'élève à 33 € à 38 € les 100 kilos.