Le prix de la carotte bondit, mais le commerce reste atone

Het aanbod van peen uit tijdelijke bewaring is zo goed als opgedroogd. Deze week is de DCA-notering daarom overgestapt naar de peen uit de mechanische koeling. Het aanbod van echte goede peen uit de koeling houdt overigens nog niet over. De boeren houden bij de huidige prijzen de deur van de koeling dicht. Wat er op de markt komt op het moment zijn voornamelijk partijen met een verhaaltje op het gebied van kwaliteit. Telers voelen echter niet de druk om snel te verkopen. €200 per kist lijkt ook voor bijvoorbeeld een partij met ringrot bijna heilig bij verschillende boeren.

Spoelers hebben moeite om telers tegemoet te komen in de prijs. Gevoelsmatig is het drukker bij spoelers, maar dat komt voor een deel ook door de feestdagen. De Oost-Europese medewerkers hebben vrij en verschillende bedrijven draaien op minimale bezetting of leggen het werk helemaal stil tussen kerst en oud en nieuw. Kort door de bocht gezegd wordt er vier weken werk over twee weken verdeeld en dan is het natuurlijk al snel druk.

Notering maakt een stap
De handel blijft ondertussen stroef. Telers met goed product wachten geduldig af en rekenen erop dat de prijs nog wel een stap gaat maken. Spoelers hoeven door een rustige afzet nog niet echt de markt op en draaien voor een deel ook op eigen voorraad. Het wordt spannend wat er in het nieuwe jaar gaat gebeuren. Trekt de prijs van de gespoelde peen aan en komt de vraag uit Oost-Europa op gang of blijft het aanbod van matige peen de markt beheersen? De DCA-notering voor zowel b- als c-peen heeft deze week een flinke stap gemaakt en loopt van €28 tot €30 per 100 kilo. De stijging komt deels door wat meer stemming op de markt maar veruit de belangrijkste verklaring is de overstap naar de peen uit de mechanische koeling.