Analyse BB organique
La confiance prédomine sur le marché bio
Les producteurs gardent l'ambiance sur le marché bio pour les pommes de terre, les carottes et les oignons. Cela ne signifie pas beaucoup de commerce, cependant. Mais il y a encore des opportunités, selon les pensées dominantes parmi les producteurs.
Le commerce de l'oignon est relativement calme pour le moment. Pour les ventes, les trieurs néerlandais comptent principalement sur la demande des pays voisins. Ils continuent d'acheter régulièrement, mais ne font pas un pas de plus. L'écart des prix de l'oignon est important. Le prix DCA Indication pour les oignons gros et fins sera de 42 € à 50 € pour 100 kilos cette semaine.
Les producteurs fournissent un approvisionnement limité
Il y a très peu de commerce de pommes de terre. Ce qui arrive sur le marché, ce sont souvent les parties avec une histoire. Les producteurs qui ont de très bonnes pommes de terre gratuites gardent toujours la porte fermée. Tout comme pour les oignons, il existe également de grandes différences dans les prix qui sont mentionnés. Le Prix Indicatif DCA varie de 33 € à 40 € pour 100 kilos. Les carottes biologiques se retrouvent plus facilement sur le marché. Les rinceuses peuvent bien se débarrasser des carottes, en partie parce que l'Allemagne est bonne sur le marché. Le prix DCA Indication de la carotte a donc franchi une étape cette semaine et s'élève à 48 à 52 € les 100 kilos.
Une explication claire de ces prix indicatifs et de la façon dont ils sont établis peut être trouvée ici : les cotations organiques de DCA-Markets.
Jurphaas Lugtenburg
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