Forte pression sur le prix du sucre, mais culture de la betterave populaire

Après une fin d'année en force, le marché international du sucre est toujours sous pression en ce début d'année 2023. Ce qui joue des tours à l'UE, c'est un taux de change fort de l'euro. Il y a aussi une plus grande production de sucre au niveau mondial, ce qui fait chuter le prix. Les producteurs de betteraves européens sont satisfaits de la culture de cette année. Les prix proposés ont fortement augmenté.