Analyse Granen
Les agriculteurs ukrainiens sous encore plus de pression en 2023
Les perspectives pour la saison de croissance à venir sont encore pires que la saison dernière en ce qui concerne les cultures arables en Ukraine. Les agriculteurs produisent à perte, doivent se passer d'engrais et ne savent pas à quoi s'attendre dans les mois à venir.
Pour la saison de croissance à venir, l'Association céréalière ukrainienne (UGA) s'attend à une production de seulement 53 millions de tonnes de céréales et d'oléagineux. C'est la moitié du record de 2021 et encore un quart de chiffre d'affaires de moins que l'an dernier. Non seulement une superficie plus petite est décisive, mais aussi les possibilités financières des agriculteurs ukrainiens se font sentir.
Superficie blé 40% inférieure
La saison dernière, environ un quart de la superficie ensemencée en Ukraine n'a pas pu être récoltée en raison de l'occupation ou des hostilités. Même après que des zones ont été soulagées, il faut beaucoup de temps et de main-d'œuvre pour déminer et nettoyer des zones. Cela signifie que la superficie ensemencée et plantée sera plus faible cette année. Des conditions météorologiques défavorables ont également affecté la superficie ensemencée de céréales d'hiver. Les données du gouvernement ukrainien montrent que 3,8 millions d'hectares de blé d'hiver ont été semés, soit environ 20 % de moins que la superficie récoltée la saison dernière. A titre de comparaison : avant l'invasion russe, la superficie consacrée au blé d'hiver était de 6,2 millions d'hectares. Moins d'orge d'hiver a également été semée.
Les agriculteurs produisent à perte
Les agriculteurs ukrainiens doivent également agir en fonction de leurs possibilités financières, qui sont soumises à une pression considérable. Beaucoup n'ont pas pu vendre tout ou partie de la récolte 2021 lorsque l'invasion russe a commencé. En outre, ils ont produit moins la saison dernière et ont dû faire face à des coûts exorbitants, notamment pour le carburant, les engrais et le transport. Il convient de souligner que l'utilisation d'engrais artificiels n'était pas du tout possible pour certains agriculteurs. Le carburant était également très rare et l'est encore dans certaines régions. Les contraintes financières, associées à l'incertitude sur ce qui va se passer dans les mois à venir et tout au long de la saison, obligent l'agriculteur à faire des choix différents. Le président de l'UGA, Nikolaï Gorbatchev, a expliqué lors de la conférence sur les céréales à Paris qu'avec les prix actuels en Ukraine - qui sont considérablement plus bas qu'ailleurs dans le monde - la culture des céréales est devenue non rentable. Cela, combiné à l'incertitude quant à ce qui se passera dans les mois et peut-être les années à venir, signifie que les agriculteurs réduisent leur superficie.
La culture du maïs est particulièrement affectée par les contraintes financières, a expliqué Gorbatchev. La culture, le séchage, mais aussi le transport sont relativement coûteux. Par ailleurs, la récolte n'a pas été facile l'année dernière. Il reste environ 8% de non récoltés et une partie seulement très tardivement, ce qui n'a pas profité à la qualité.
Les cultures oléagineuses en demande
Qu'est-ce qui pousse alors ? Les agriculteurs ukrainiens semblent se concentrer autant que possible sur la culture des oléagineux au début de la saison de croissance. La culture est considérée comme plus rentable et les exportations pourraient également être plus rapides que celles des céréales. Cependant, la transformation domestique des graines oléagineuses reste incertaine. La superficie en tournesol et colza devrait augmenter par rapport à la saison dernière. Cependant, il reste à voir comment l'invasion russe se développera dans les mois à venir. Il est clair que les agriculteurs traversent une période plus difficile que la saison dernière.
L'offensive russe, qui s'est fortement accélérée ces derniers jours, est bien visible sur le marché à terme du blé et des céréales.
Jesse Torringa
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