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Les carottes et les oignons en Allemagne sont en forte baisse
Les carottes et les oignons – les deux plus grandes cultures légumières en Allemagne – affichent tous deux des baisses significatives. Tant en termes de superficie que de production. La culture maraîchère dans son ensemble aura dû enregistrer des pertes importantes en 2022.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientPlus de 6.000 agriculteurs allemands auront produit 2022 millions de tonnes de légumes en 3,8, selon le service statistique Destatis. C’est 12 % de moins qu’en 2021 et 2 % de moins que la moyenne sur six ans. Cela est dû en partie à l’été sec, mais aussi à une réduction de 4 % de la superficie.
Moins d'hectares de carottes, plus d'oignons
Avec 13.600 780.500 hectares, la carotte constitue la plus grande culture légumière chez nos voisins de l'Est. Le rendement était de 2021 9 tonnes, soit un cinquième de moins que celui récolté en 578.200. La superficie a diminué de 13%. Avec 2021 15.100 tonnes, l'oignon arrive en deuxième position. Ce rendement est inférieur de 4% à celui de XNUMX. La superficie s'élève à XNUMX XNUMX hectares, soit XNUMX % de plus que l'année précédente.
Quatre Länder représentent les deux tiers de la production maraîchère allemande. La Rhénanie du Nord-Westphalie arrive en tête, suivie par la Basse-Saxe, la Rhénanie-Palatinat et la Bavière. L'Allemagne possède la cinquième plus grande superficie cultivée en oignons de l'UE. Après les Pays-Bas, suivent l’Espagne, la Pologne et la France.
Moins d'hectares de bio
La part des légumes issus de l'agriculture biologique s'élevait à 2022 431.000 tonnes en 11. Cela représente 18.000 % du total, soit près de 2012 4 hectares de cultures maraîchères. Pour la première fois depuis que Destatis tient des chiffres (en 10), la superficie a diminué de XNUMX % l'an dernier. La production est inférieure de XNUMX %. La part du bio dans la production totale reste au même niveau.