Les prix du sucre continuent d'augmenter dans le monde en raison des inquiétudes suscitées par le resserrement de la production et de l'approvisionnement. Ces prix ont finalement un goût sucré pour les producteurs de betteraves, mais cela n'a pas encore suscité un plus grand enthousiasme pour la culture de la betterave à sucre. En plus des céréales et des produits laitiers, les pays d'Europe de l'Est interdisent également l'importation de sucre d'Ukraine. Cela alors que l'Ukraine a beaucoup livré cette année à l'Europe exigeante.
Bien que la saison de croissance de la récolte 2023 ait officiellement commencé, les prix du sucre continuent d’augmenter dans le monde entier. L’Europe est aux prises avec une pénurie de sucre depuis 2022 en raison d’une production très faible due à la sécheresse. La production est également décevante dans d’autres pays où l’on produit beaucoup de sucre. Cela se reflète dans les inquiétudes croissantes sur le marché du sucre, qui ont à nouveau fortement augmenté les prix sur les marchés à terme de Londres et de New York depuis le début de ce mois. À l’heure actuelle, c’est l’Inde – le joker sur le marché mondial du sucre – qui réchauffe le marché du sucre en annulant presque certainement ses exportations de sucre. La production de sucre a été réduite de 38 à 32,5 millions de tonnes de sucre, ce qui signifie que le gouvernement indien ne voit aucune possibilité d'exporter pour protéger sa propre consommation intérieure.
La note en sucre est la plus élevée depuis plus de 6 ans
Le marché à terme de Londres est passé ces dernières semaines de 630 à 700 dollars la tonne, mais il a maintenant légèrement baissé à 670 dollars. Cette baisse s'explique par le fait que le marché a été quelque peu gonflé après la hausse rapide et qu'il s'en remet maintenant. La hausse du prix du pétrole fait également légèrement baisser le prix. Cependant, depuis début avril, le prix a augmenté de 6,5% et se situe à son plus haut niveau depuis six ans. Sur les marchés spot européens, les prix du sucre sont considérablement plus élevés, jusqu'à 900 euros la tonne. Voire même plus, selon que chaque région connaît un excédent ou une pénurie de sucre.
Le contrat de sucre brut à New York est en hausse de 7,5 % depuis début avril jusqu'à aujourd'hui et s'élève désormais à 24,29 $ la livre. Les cours sont soutenus par les inquiétudes concernant une baisse de la production et des stocks serrés. Au Brésil, premier exportateur mondial de sucre, la nouvelle saison de transformation approche à grands pas. Un bon rendement est attendu, le deuxième plus élevé jamais enregistré, mais selon les analystes, cette production n'a pas atténué la pénurie mondiale.
Légère baisse de la culture de la betterave
Compte tenu de l'évolution actuelle du marché, il est évident que les agriculteurs de l'Union européenne s'intéresseront davantage à la culture de la betterave sucrière. Les prix de distribution de la saison dernière ont également augmenté et semblent être un avant-goût de la saison prochaine. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité, car la superficie consacrée à la betterave en Europe devrait diminuer. Les producteurs ne sont pas intéressés par cette culture en raison de la sécheresse et de la chaleur auxquelles ils ont dû faire face ces dernières années – et surtout la saison dernière. Le bilan des autres cultures semble également meilleur. La disparition des produits phytosanitaires met la pression sur les cultures, comme l'interdiction des néonicotinoïdes en France. Même si les céréales ont désormais fortement chuté, les prix contractuels des pommes de terre peuvent être qualifiés de lucratifs par rapport aux saisons précédentes.
Il est difficile de prédire ce qui sera semé dans l’UE. Il est certain que la superficie diminuera encore de quelques pour cent. La Commission européenne table sur une baisse de 3 à 4%. Les hectares diminuent principalement en France et en Europe du Sud, mais aussi en Pologne. Le ministre français de l'Agriculture a annoncé la semaine dernière que les superficies cultivées avaient diminué de 5 % cette année, à 382.000 13 hectares. Aux Pays-Bas, Cosun Beet Company maintient une superficie équivalente jusqu'à une augmentation minime, a précédemment déclaré l'entreprise à Boerenbusiness. Aucun chiffre n’est connu jusqu’à présent pour les autres pays européens. La société sucrière British Sugar est optimiste quant à la saison à venir. L'entreprise a annoncé la semaine dernière que la superficie augmenterait de 100.000 % au cours de la prochaine campagne, dépassant presque la barre des XNUMX XNUMX hectares.
Interdiction d'importer d'Ukraine
Le week-end dernier, le gouvernement polonais a annoncé qu'il interdirait temporairement l'importation de céréales, de lait et de sucre en provenance d'Ukraine. Ils le font pour protéger leurs propres agriculteurs et leur propre marché contre les produits agricoles beaucoup moins chers du pays. La Hongrie et la Bulgarie ont également introduit des interdictions d'importation similaires. En Roumanie, les agriculteurs protestent également fréquemment. Cependant, cela est contraire aux règles et lois de l’Union européenne.
Cette saison, il y a une pénurie de sucre en Europe, estimée par la Commission européenne à environ 1,5 million de tonnes. Jusqu’à présent, l’Ukraine a fourni de grandes quantités de sucre à l’Europe, via les pays mentionnés ci-dessus. À ce jour, environ 2022 23 tonnes de sucre ont été importées par l’UE d’Ukraine au cours de la saison 234.000/60. La Roumanie, la Hongrie, la Bulgarie et la Pologne représentent ensemble plus de 20.000 % de ce volume. Normalement, seules 40.000 XNUMX à XNUMX XNUMX tonnes de sucre entrent en Europe par an en provenance d’Ukraine.