La demande de carottes pourrait augmenter quelque peu

Un temps de croissance et pas de longues périodes humides pendant lesquelles vous ne pouvez pas récolter pendant une semaine ou plus. En tant que producteur, cela peut être bon pour les kilos et la facilité de travail, mais du point de vue financier, il n'y a aucune incitation à l'enthousiasme sur le marché. Si cela n'arrive pas aujourd'hui, nous verrons demain, c'est l'état d'esprit des cultivateurs et de certains flushers.

Exportations limitées
La carotte B dépend du marché du frais et de l’exportation. Le travail régulier pour les marchés du frais, par exemple les supermarchés, se poursuit bien, mais les exportations sont calmes. En Europe de l’Est, ils disposent de suffisamment de carottes et les destinations d’outre-mer restent également relativement discrètes. Le fait que la carotte B soit peu commercialisée comporte un certain risque, selon certains flushers. Les carottes continuent de bien pousser et si vous attendez trop longtemps avant de les récolter, des carottes plus grossières apparaîtront naturellement dans un lot. Et même si vous pouvez vous en sortir avec le B-peen, c'est une autre histoire avec le C-peen. Le commerce des carottes est carrément lent. L’offre est abondante, mais il n’y a pas de demande pour les évacuer facilement. L’industrie achète avec prudence et pourrait consommer suffisamment de volume pour équilibrer à nouveau le marché.

La Cotation DCA pour la b-carotte s'élève cette semaine entre 30 et 35 € les 100 kilos. C'est 2,50 € de moins que la semaine dernière. La carotte C coûte entre 12 et 16 € les 100 kilos. L'industrie est plus ou moins en train de mettre le bas du marché à l'heure actuelle.